難波を歩いていると…この日は行列が少ないお店を発見！
平日の昼間だからかと…久しぶりに、千とせ本店さんに訪問です😃
千とせさんHP⇓
千とせ本店さんの住所は大阪市中央区難波千日前8-1、『難波』駅より徒歩3〜4分の距離になります。
難波の方々に愛される老舗店！食べログ うどん WEST百名店選出店です。
読者の方は全国なので〜
うどん抜きのうどん！関西の出汁文化のひとつです！
お店に13時に到着。
定休日 …火曜日
営業時間…10:30～14:00
外待ちは10人！（土日は50人位）
最後尾に並びます。
千とせさんは入口と出口は別々！東側正面から入り、北側の出口から退出です。
順番が進みお店前に。
『肉吸い発祥の地』のポールがお出迎えです。
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に。
メニューはお店推しの、肉吸い、肉吸い豆腐入り、肉うどん！
肉吸いと肉うどんの金額が同じですが、肉吸いは、うどんが無い分の肉増しと卵入りです。
あまり知られていませんが、豚吸い、豚吸い豆腐入り、豚うどん（豚は本店限定）、かけうどん〜天ぷらうどんまであり、更にうどんをそばに変更できます。
ご飯系は、ごはん小・大、玉子かけごはん小・大があります。
だんな肉吸い、
玉子かけごはん小
ポチッと
肉吸い800円、玉子かけごはん小200円の合計1,000円なり。
空いているテーブル席に。
全席禁煙、全18席（テーブル4人席×3、6人席×1）綺麗に整理整頓された店内です。
卓上には肉吸い千とせオリジナル醤油、醤油、一味唐辛子があります。
しばし待って着丼。
出汁香り肉たっぷりなナイスなビジュアル！
いただきます〜
具材は少し甘めのたっぷり牛肉、半熟卵、青葱！
レンゲは無いので熱々の出汁を啜ります！
出汁はかつおとうるめのブレンドベース！すっきりとして甘みと旨みがあります。
濃すぎず薄すぎずジャストな旨さ！
玉子かけごはんにオリジナル醤油を2回して、しっかり混ぜ混ぜ！
オリジナル醤油は 厳選した醤油に出汁を加えた玉子かけごはん専用！
肉、出汁、玉子かけごはんをループで食べるのがベストな旨さです！
トロトロの半熟卵を割って最後まで美味しく完食です！
大阪らしくさっと食べて長居は不要！
どうしてもインバウンドのお客さんが多く行列ですが、大阪らしさの出汁文化を味わうにはよいお店と思います。
千とせの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
