和歌山ラーメン百名店巡り！
湯浅から和歌山に戻り丸三さんに初訪問します😃
丸三さん住所は和歌山県和歌山市塩屋6-2-88、最寄り駅はJR『紀三井寺』駅から徒歩18分の距離になります。
1,954年創業！井出商店の親族さんが営業されており、食べログラーメンWEST百名店連続選出店です。
お店に14時過ぎに到着。
定休日 …日曜日、祝日
営業時間…11:00〜20:00
郊外店らしく駐車場10台完備！さらに通し営業と使い勝手のよいお店さんです。
タイミングで外待ちは無し！入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙、全32席（カウンター4席・テーブル22席・座敷6席）の綺麗に整理整頓された店内です。
メニューは中華そば、特製（チャーシューメン）、大盛り、特製大盛り、早なれ寿司、巻き寿司、稲荷寿司、玉子！
どれもリーズナブルな価格設定です。
ラーメン以外はカウンターに並んでいます。
だんな中華そば
お願いします〜
中華そば700円なり。
豚骨の匂いを嗅ぎながら、しばし待って着丼。
使い込まれた中華のどんぶりにThe和歌山ラーメンのビジュアル！
いただきます〜
まずはスープから！
『井出系』と呼ばれる和歌山中華そばの特徴であるトロみある豚骨醤油！
豚骨のゼラチンがスープと脂をトロリと乳化させ、『コク深くまろやか、あと味あっさり』の旨スープです。
麺は細ストレート！
ほどよいコシがありスープ絡み啜り心地がよい麺です。
具材はチャーシュー3枚､蒲鉾､メンマ､刻み青葱！
チャーシューはしっとり柔らかく脂のコクや旨味がしっかりと感じられ、メンマはよい味付けです。
最後まですっきり美味しく完食です！
この金額でこのクオリティーは満足度が高いです。
お会計を済ませ、皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
