ポイント失効しそうなサイトありで、嫁と何処かに予約しようと相談！
エリアは箕面萱野駅あたりに。
条件あうお店さんを色々とググり、マイレビさまのレビューで保存していたお店さんをチョイス！牛とろ焼きしゃぶ専門店 十二松六左衛門さんに予約して初訪問します😃
牛とろ焼きしゃぶ専門店 十二松六左衛門さんInstagram⇓
牛とろ焼きしゃぶ専門店 十二松六左衛門さんの住所は大阪府箕面市西宿1-5-43、最寄り駅は北大阪急行電鉄『箕面萱野』駅から徒歩3分の距離になります。
2,019年オープン！お店さん曰く日本初の牛とろ焼きしゃぶ専門店さんです。
※焼きしゃぶ以外の料理の提供もされていますm(_ _)m
11時半前にお店に到着。
定休日 …元旦のみ
営業時間…11:30〜15:00、17:00〜22:00
この日のランチタイムは予約の方で満席の張り紙あり。
予定が決まっていましたら予約をオススメします。
開店時間になり入口扉が開かれ予約の旨を伝えます。
スタッフさんに写真撮影の許可を貰いテーブル席に案内されます。
全席禁煙、全61席（1、2階）お店家紋の暖簾で仕切られた店内です。
喜六牛肉セット2人分で予約済み。
自家製キムチ、焼きしゃぶ野菜、特選黒毛和牛、厳選米！
メニューに記載ありませんがお味噌汁、本日のアイスが提供されています。
厳選米はおかわりOKです。
セットで予約していたので卓上には特製タレ、塩、薬味の大葉千ぎり、わさび、鬼おろし大根、ニンニク、焼きしゃぶ野菜が既に並べられています。
スタッフさんが丁寧に焼き方や薬味の説明をされます。
特選黒毛和牛をお好みのサイズに調理バサミでカット、ガスロースターですばやく表裏をさっと焼いて仕上げに炭火であてて仕上げる。
お好みで塩、タレ、薬味をお使いくださいとの事！
まず自家製キムチ、厳選米が到着。
黒毛和牛のスジ肉と白菜のキムチ！しっかり混ぜてお召し上がりくださいの一言があります。
厳選米は窯焚きご飯！おかわりOKです。
そしてメイン！特選黒毛和牛が到着！
いいサシの入った黒毛和牛が立体に盛られ映え映え！！！
まずは和牛をカット、牛脂でしっかりロースターに脂を馴染ませます。
嫁と分担作業で！
必然のご飯は山盛りに！
いただきます〜
まずは塩で！
焼きしゃぶをしている時に脂で火が上がり、炭につけて炭の香りを肉に移しています。
上質の黒毛和牛の焼きしゃぶ！肉と脂の旨みたっぷり！
お味噌汁はやや甘めの味噌に野菜たっぷり、そして窯焚きご飯はふっくら炊きあがっています。
お櫃の関係かご飯が冷めやすいのが残念です。
黒毛和牛のスジ肉と白菜のキムチは、スジ肉たっぷり！
想像以上にスジ肉とキムチの相性よくコレだけでご飯が進みます。
モヤシとニンニクは弱火側でじっくり焼いて。
たっぷり特製タレにくぐらせて！
お代わりしたご飯に焼きしゃぶ、キムチ、ニンニク、モヤシと一緒にオンザライス！
さらに大葉千ぎりをトッピング！
和牛もですがこの特製タレでご飯無限大です！
お櫃お代わりしてお腹いっぱい幸せです！！！
本日のアイスはキャラメルクッキー！
適度な甘さに食感と〆にぴったりです。
お会計を済ませ、牛とろ焼きしゃぶ専門店 十二松六左衛門さんのスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
入口にこの地出身の菅田将暉さんら有名人の色紙が飾られ。
帰省の際には菅田3兄弟やご家族と来店されるとの事。
菅田奥様をリアルで見たいと思うカツオでしたm(_ _)m
