ようやく今週〆切りの仕事が終わり一安心！
丹波篠山に黒枝豆の購入に行っていた方から、黒枝豆とスイーツのお土産を頂きます😃
PATISSIER eS KOYAMAさんHP⇓
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PATISSIER eS KOYAMAさんの住所は兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1、神戸電鉄『ウッディタウン中央』駅より徒歩15分の距離になります。
2,003年オープン！食べログスイーツWEST百名店常連店です。
お土産はコチラ！
小山 進パティシエの代表作のロールケーキの小山ロール！
箱を開けると…
賞味期限は当日中。
ふわふわのスポンジ生地に厚手のフィルムが巻かれ、持ちやすいようにされています。
フィルムを外すと美しい焼き色！！！
カットして嫁とシェアして頂きます～
オープン以来、お店の顔として皆さまに愛されてきたスペシャリテの小山ロール！
構成は、スポンジ生地、２種のクリーム、栗とシンプルイズベスト！
やはり特筆すべきはスポンジ生地！
ハチミツと卵黄を泡立てて大量のミルクを注ぎ込み丁寧に焼かれ、しっとりフワフワの口当たり。
カスタードをほんの少し混ぜてコクを引き立てたクリーム、マダガスカル産の最高品質のバニラが香るカスタードクリームの2種、甘さをおさえた栗のコンポートを巻き込んでいます。
バランスよく旨し！
また食べたいと思うスペシャリテです。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます〜
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