今回帰省の目的のひとつ、これから流行るかも食べ歩き！
金沢市の超人気百名店の『ひらみぱん』さんご出身の店主さんのお店、COYA.さんに訪問です😃
COYA.さんInstagram⇓
COYA.さんの住所は石川県金沢市尾山町13-2、最寄り駅は北陸鉄道石川線『北鉄』駅より徒歩19分の距離になります。
2019年オープン！ショッピングエリアの香林坊の、大通りから一本入ったところに佇む隠れ家的なパン屋さんです。
久しぶりに尾山神社に参拝。
1人暮らしの母が笑顔で元気に暮らせることをお祈り致しますm(__)m
尾山神社から片町方向に進み10時半にお店に到着。
定休日 …月曜日、火曜日、水曜日
営業時間…【木・金】7:00～売り切れ次第終了
【土・日】9:00～売り切れ次第終了
2階カフェ【日】 11:00～17:00(LO16:00)
外待ちはタイミングで無し。
入店して店内撮影の許可を頂き～
日曜日のみ2階でカフェ営業があり、1階は少数精鋭のパンとスイーツ・焼き菓子が並んでいます。
COYA.さんはセルフトレンチ方式。
ケーキ側に竹のトレイとトングがあります。
だんなレモンケーキ、
キャロットケーキ
をチョイス～
レモンケーキ300円、キャロットケーキ400円、ナイロン包装20円の合計720円なり。
お会計を済ませお礼の挨拶をしてお店を後にします！
〜〜帰宅して〜〜
レモンケーキは紙包装、キャロットケーキは紙包装＋ナイロン包装です。
家族でシェアして頂きます〜
レモンケーキ
独特な形状のレモンケーキは無農薬グリーンレモン使用。
きめ細かいケーキ生地にレモンアイシングが程よく酸味があって人気が理解できるレモンケーキです。
ケーキ生地の間にマスカルポーネをサンドし、生地に干ブドウが入ったキャロットケーキ。
しっとり柔らかくニンジンの風味、食感にマスカルポーネの酸味がバランスよく旨いケーキです。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
