川西能勢口ランチ！
興味津々のお店、khepri（ケプリ）さんに訪問します😃
khepriさんの住所は兵庫県川西市小花1-5-7、最寄り駅は阪急宝塚線『川西能勢口』駅から徒歩3分の距離になります。
以前レビューをさせて頂いているアステ川西B1Fのスパイスカレー ミルズ 川西能勢口駅前店さんにカレーの提供をされているお店さんです。
12時過ぎにお店に到着。
定休日 …月曜日、火曜日
営業時間…11:30～14:30
先輩レビュアーさまの投稿で勉強していますが、チキンカレーはミルズさんで提供のため『自家製ビリヤニ』のみ！
200g 500円、300g 750円、400g1,000円とワンコインからの高コスパです。
店外に『食べれば食べるほど川西市が元気になるカレー屋～あなたの1食が10の地域貢献を動かします～』が貼られています。②子ども食堂 ケプリの営業時間中はいつでもカレーが無料ですのは頭が下がります。
外待ちはタイミングで無し！
入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙の全8席のスパイスの袋が沢山置かれた店内です。
店主さんのワンオペ、笑顔が素敵な方です。
ビリヤニ以外にテイクアウトのコーヒー豆、マサラチャイの販売があります。
だんな自家製ビリヤニ並
お願いします〜
自家製ビリヤニ並500円なり。
卓上には子ども食堂の象さん募金箱があります。
さっと着丼！マジに早い！
ビリヤニの上にホールスパイス、横に自家製ヨーグルトが添えられて。
店主さんにヨーグルトと混ぜてお召し上がりくださいの一言があります。
いただきます〜
保温ジャーから登場のビリヤニは粒のたったタイ米！
やや硬めに炊かれています。
トップのホールスパイスと一緒に。
香りよく、ライスと一緒にじっくり噛んで味わうのがベターです。
自家製ヨーグルトは粘性適度。
酸味は抑えられており、単体でもよき味です。
ビリヤニの具はチキン！
スパイスに漬け込まれ柔らかい食感に旨味が凝縮しています。
店主さんが言われるようにビリヤニ、ホールスパイス、ヨーグルトを一緒に。
甘み、苦み、酸味が複雑に混ざり合い王道のビリヤニです。
最後まで美味しく完食です！
次回は店主さんと色々話ながら特盛にしたいと思いますm(__)m
お会計を済ませkhepriの店主さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
