ぼちぼち進めている和菓子、スイーツ百名店巡り！
そう京都と言えば和菓子、京の台所 錦市場の麩嘉 錦店さんに訪問です😃
麩嘉 錦店さんInstagram⇓
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麩嘉 錦店 (@fuka_nishikimise) • Instagram photos and videos
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麩嘉さんは京生麩の専門店！本店、錦店の2店舗があります。
※本店は小売りなし。ご希望の方は事前にお電話にてご予約orオンラインショップでお買い求め下さい。
錦店さんの住所は京都市中京区錦小路堺町角菊屋町534-1、最寄り駅は京都市営地下鉄『烏丸』駅から徒歩4分の距離になります。食べログ和菓子・甘味処WEST百名店2023初選出です。
お店に17時に到着。
定休日 …月曜日
営業時間…10:00〜17:30
写真では消していますが、京の台所 錦市場は沢山のお客さんが行き交いとても繁盛しています。
入店して写真撮影の許可を頂き〜
お店入口側には麩以外の京都の名産の品、お店奥に麩の商品が並んでいます。
今日のお目当てはコチラ！
だんな鯛焼き麩1個
お願いします〜
スタッフさんより焼き立てでないですが宜しいですかの一言あり。
夕方は閉店18時の関係で焼き置きになります。
鯛焼き麩280円なり。
お店Instagramに告知がありますが、年末年始や8月など季節によって鯛焼き麩の提供がない時があります。
ご注意ください。
お会計を済ませイートインスペースに。
イートインスペースは、ショーケース横のスタンド、入口側にテーブル席があります。
しばし待って到着。
イートインはお茶付。
この日は香りよい温かいほうじ茶です。
鯛焼き麩は普通のたい焼きに比べやや小さめ！
小振りで素朴な形ですが、専用の金型で1尾1尾焼かれる天然焼！
モチモチの生麩生地に、上品な甘さの餡！
普通のたい焼きと違ったオリジナルの鯛焼き！
生地と餡のハーモニーを最後まで美味しく完食です。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
