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ちりとてちん【石橋阪大前】:ぼたん鍋(お椀で)(石橋バルメニュー) 滋賀県高島から直送!ジビエありの和食巧房さん!!!!!

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『阪急石橋バル~はしご酒祭り~2026早春~』バル巡り!
和食巧房店、ちりとてちんさんに訪問です😃

ちりとてちんさんの住所は大阪府池田市井口堂1-10-13、最寄り駅は阪急宝塚線『石橋阪大前』駅より徒歩4分の距離になります。
2005年オープン!滋賀県高島市からジビエを直送される和食巧房さんです。

17時過ぎにお店に到着。

定休日 …水曜日
営業時間…17:00~22:00

『阪急石橋バル』参加店はお店前に看板、貼り紙等があります。

入店してバルカードを見せ、写真撮影の許可を頂きカウンター席に。

全席禁煙、全12席(2階個室あり)保冷ケースに色々なネタと雰囲気ある店内です。

バルドリンクは飲み放題メニューから。
日本酒、ビール、ウィスキー、ハイボール、焼酎、梅酒、酎ハイ、ソフトドリンクにノンアルコール。

フードメニューは達筆の手書き!
活魚系、焼き物、ジビエ、一品のラインナップです。
バルメニューはぼたん鍋(お椀で)or鹿肉の黒胡椒焼、指定ドリンクより1杯です。

だんな

ぼたん鍋(お椀で)、
生ビール
お願いします〜

ぼたん鍋(お椀で)、指定ドリンク1杯(石橋バルメニュー)1,500円なり。

この日このタイミングは店主さんワンオペです。

しばし待って到着。

外は雪降る大阪に何とも嬉しい温かい具沢山の汁物!

いただきます~

ぼたん鍋は主に兵庫県丹波篠山市周辺の郷土料理で猪肉を野菜と味噌仕立ての出汁で煮る冬の代表的な鍋!
スライスした猪肉が牡丹の花のように美しいことからその名が付けられています。
猪肉の脂身は甘みがあり、味噌のコクと好相性!

具材は里芋、白菜、牛蒡、蒟蒻、シメジ、大根、人参、葱!
猪肉に色々な野菜の旨味が一体となったお椀です。

味変は一味唐辛子と山椒の提供あり。
一味唐辛子を振り、最後まで美味しく完食です!

会計を済ませ、ちりとてちんの店主さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな

ごちそうさまです~

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