初めての夜の徳島食べ歩きハシゴ！
訪問前に色々と電話をして、居酒屋 はる坊さんに訪問です😃
居酒屋 はる坊さんの住所は徳島県徳島市中央通1-25、最寄り駅はJR『阿波富田』駅より徒歩7分の距離になります。
2008年オープン！地元民に愛される海鮮料理と和食の居酒屋さん、食べログ居酒屋WEST百名店常連店になります。
お店に20時半に到着。
定休日 …月曜日
営業時間…18:00～22:30
こちらのお店さんも人気店！予定が決まっていれば早めに予約をオススメします。
今回は3月初めに電話、予約済で空はなく当日に空きが出たら電話をして頂く事になっていました。
※電話を頂いての訪問。
入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
分煙、全31席の高級感と活気ある店内です。
メニューは本日のイチオシ、本日の造里、本日のおすすめ！
生、焼き、揚げ、一品、デザートと全方位網羅されています。
オーダーは卓上のタッチパネルにて。
だんな生ビール1つ、
造里の盛り合わせ、もも肉照り焼き
ポチポチと〜
順に料理が到着。
いただきます〜
◆お通し
この日は胡麻豆腐にポテトサラダ。
胡麻豆腐は滑らかに上に乗った山葵がよく、ポテサラは粗越しのポテトに飛子が乗り食感に塩気がアクセントになっています。
◆造里の盛り合わせ
美しい盛付の造里盛合せ！
この日は真鯛、鰆、環八、天然南インド鮪の造里。
流石、居酒屋百名店の魚の仕入れ！
真鯛は鳴門海峡で揉まれたよい脂の乗った造里！
環八はよい熟成具合に飾り包丁と地の醤油が染みて旨々！
そしてやはり天然南インド鮪！
適度なサシが入り、もっちり柔らかく鮪の旨味が口の中で至福の造里です。
◆もも肉照り焼き
彩りよくプチトマト、パセリ、白髪ネギが乗りマヨネーズが添えられて。
鶏処の旨味たっぷりのもも肉が濃い目の味付けの照り焼きに！
適度な弾力に噛めば噛むほど鶏の旨味が口の中に広がります。
白髪ネギとマヨネーズと一緒に。
禁断のマヨネーズに白髪ネギの清涼感とビールがグイグイ進みます。
美味しく完食です。
お会計を済ませ（4,140円）お店の皆さんにお礼の挨拶をして居酒屋 はる坊さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
