食べログラーメンWEST百名店2025巡り！
今回の主目的の1つ、ラーメン2店舗目！
95店舗目は吉成駅、支那そば 王王軒 本店さんに訪問します😃
支那そば 王王軒 本店さんHP⇓
支那そば 王王軒 本店さんの住所は徳島県板野郡藍住町徳命牛ノ瀬446-15、最寄り駅はJR『吉成』駅より徒歩約50分の距離になります。
1964年創業！食べログラーメンWEST百名店常連店です。
お店に11時過ぎに到着。
定休日 …木曜日
営業時間…10:15〜18:45
タイミングで外待ちは無し。
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に。
メニューは、そば、玉、肉、肉玉！
それぞれに並・大のサイズ、トッピング、ごはん、飲み物のレパートリーがあります。
1丁目1番地の左上のおススメ人気No.1をチョイス！
だんな肉玉並
ポチッと～
肉玉並950円なり。
食券を渡しカウンター席に。
全席禁煙、全36席（カウンター20席、テーブル4席、座敷12席）整理整頓が行き届いた活気がある店内です。
卓上には粉胡椒がありますが、厨房側に紅生姜、ニンニク、酢、粗挽きホワイトペッパーの提供があります。
紅生姜用の小皿があり、小皿にいれて自席に運べます。
しばし待って着丼。
生卵センターの王道茶系ビジュアル！！！
写真を色々な角度で撮るために丼に触れると丼が熱々のビックリです。
いただきます〜
まずはスープから。
鶏ガラと豚骨を長時間じっくりと炊き出して仕上げた茶系濃厚スープ！
野性味のある独特の香りが好きな人にはドハマりの旨味が凝縮された深いコクがあります。
麺は自家製中細ストレート！
卵不使用の国産小麦only！小麦香りモチモチ食感です。
具材は豚バラスライス、メンマ、青葱、モヤシに生卵。
豚バラスライスは甘辛く煮込まれており、モヤシ・青葱のシャキ感とバランスがとれています。
食べれる方なら豚バラとスープをオカズにライスがオススメです。
生卵を割り、麺に黄身をくぐらせて。
トロトロの黄身が麺と一緒にすき焼き風に！
味変は紅生姜とおろしニンニクをトッピング！
ややジャンキーにふり最後まで美味しく完食です！
支那そば 王王軒 本店の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
徳島駅の北西部からバス利用で南部に。
写真のように路線によりバスは1時間に1本未満。バス利用ハシゴは特にご注意くださいm(__)m
そしてラーメン百名店徳島県コンプリート！
残すは京都府2、福岡県3の合計5店舗です。
