9/10〜9/15は阪神百貨店梅田にて『にっぽん食むすび“輪島の食祭”輪島がいまできること』が開催！
地震で傷を負いながらも、輪島の風土に根差した暮らしへの愛をより深めている人たちがいます。
彼らの“いまできること”で作られた食は、これまでよりもたくさんの“想い”が詰まっていて、きっと特別な味がするはずです。
輪島の“いま”に出会う、食べる、楽しむ。自然の恵みと作り手のみなさんの努力を味わう。それは輪島で“いま”を生きる人たちの“元気の輪”に、私たちもつながること。
食がむすんだ絆から、また新しい明日が生まれます。
1年が過ぎた輪島の現在地。手に取って、味わって、確かめてみてください。
“にっぽん食むすび”とは
毎回テーマを設け、日本の食文化の魅力を伝えるイベント。「そ/s/KAWAHIGASHI」中東篤志さんの料理や、リカー売場バイヤー・山口がセレクトしたお酒、ナビゲーター・真造のトークなど、食の持つ奥深さに迫り、新しい楽しさを提案しています。になっています。
微力ながら復興支援、Rapport du pain（ラポール デュ パン）さんに訪問します😃
『にっぽん食むすび“輪島の食祭”輪島がいまできること』HP⇓
Rapport du painさんInstagram⇓
Rapport du painさん住所は石川県輪島市宅田町41-93、自然豊かな能登半島。荒々しい海を望む輪島の港町。輪島塗と朝市が有名な町のパン屋さんです。
阪神百貨店梅田に12時に到着。
仕事でもお世話になっている輪島キリモトさまも出店されています。
Rapport du painさんは今回パン7種の提供。
お店クロワッサンは俳優の舘ひろしさんが主演映画ロケ期間中に毎日通って食べていた事で有名。
テレビ番組『人生最高レストラン』に舘ひろしさんが出演した際に絶賛したことが話題になっています。
今回はイベントのナビゲーターさまリクエストで販売されているコチラに。
だんな海苔とブリーチーズ
お願いします〜
海苔とブリーチーズ378円なり。
お会計を済ませてスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
〜フードコートにて〜
海苔とブリーチーズは専用ワックスペーパーに包まれて。
お店チラシはコチラ。
輪島市マリンタウンの北東部に海岸線にお店はあります。
海苔とブリーチーズお酒のあてになる大人向けの限定デニッシュ！
我が家で愛用しているサクラ醤油の製造元の同じく輪島の老舗 谷川醸造さんのお醤油を使用しています。
いただきます〜
薄めのハード系クロワッサン！
クロワッサン生地に、ブリーチーズと海苔をトッピング！
サクサクの軽い食感に海苔と醤油の風味、チーズのクリーミーなコクが見事に調和したクロワッサンです。
いつまでも変わらず美味しいパンを焼いて皆さんを笑顔にして頂きたいと思いますm(__)m
包装をイートインコーナーのゴミ箱に入れ、トレイをお店に返しお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！
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