長居に仕事に！近くの百名店をググり中華そば 閃さんに初訪問します😃
中華そば 閃さんInstagram⇓
中華そば 閃さんの住所は大阪市住吉区苅田7-6-15、大阪メトロ『あびこ』駅より徒歩３分の距離になります。
お店に１４時前に到着。
定休日 …月曜日
営業時間…11:30～14:30
18:00～23:00
※スープが無くなり次第終了
外待ちはタイミングで無し！
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に！
中華そばは醤油・塩・ごまの３種、つけ麺と煮たまご付・特製（煮たまご、チャーシュー増、のり増）があります。
平日昼のみ数量限定の炊き込み御飯の提供があります（限定Aボタン）
だんな特製醤油中華そば、限定A
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特製醤油中華そば1,200円、炊き込みご飯150円の合計1,350円なり。
食券を渡してカウンター席に座ります。
卓上に『当店の主な使用食材』リストがあります。
しばし待って着丼。
提供時は海苔を寝かせた状態で！立てると煮干しのいい香りが漂います！
いただきます〜
まずはスープから！
産地の違う4種類の鰮煮干4種類と丹波地鶏を使用したスープでカエシは小豆島産天然醸造二種を使用したカエシ！
煮干し香りコク深い味わいでいつまでも飲み続けたい旨さです。
麺は三河屋製の中細ストレート！
細めながらモッチリとした食感で、小麦の風味を感じます！
特製の具材は豚モモチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱！
鹿児島県産の豚モモチャーシューはしっかりした歯応えで肉の旨味が素晴らしいです。
炊き込みご飯は刻みチャーシューとラーメンのスープで炊き上げたもの！
少し硬めに炊かれ、ラーメンと相性抜群です。
味変は卓上の煮干し酢で！
キリリと引き締まり旨々！美味しく麺を完食したらコレ！
残ったスープとチャーシュー、メンマをオンして、おじや風に！
最後まで美味しく完食です！
お腹も満たされて皆さんにお礼の挨拶をして中華そば 閃さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
