ラーメン百名店巡り！
担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHIさんに初訪問します😃
担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHIさんHP⇓
担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHIさんの住所は兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F、JR『灘』駅より徒歩２分の距離になります。
食べログラーメンWEST百名店７年連続選出、ミシュランガイドビブグルマン選出店です。
お店に１６時に到着。
定休日 …無休（年始1月1日を除く）
営業時間…11:00～22:00
外待ちは１０人！無休で通し営業のアイドルタイムでもしっかり行列の人気店です。
満席の場合のルール
①お名前をご記入ください。（入口外左側に記帳あり）
②店内の券売機で先に食券をご購入ください。
③食券を買ったらご案内まで外でお待ちくさい。
④順番にご案内します。
記帳して店内に入りタッチパネル券売機に！
だんな担々麺、温玉、ダイブ飯
ポチッと
担々麺、温玉、ダイブ飯1,060円なり。バラでオーダーするより60円お得です。
店外にでてベンチに座り、順番が来て写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
辛さは無し・小辛・中辛を聞かれるので、中辛をお願いします。
辛さは10段階で中辛5まで無料です。
卓上に食べ方の説明書きがあります。
しばし待って着丼。
旨そうなビジュアル＆食欲を刺激する香りがします。
いただきます！
具材は、肉味噌、カシューナッツ、しば漬け、刻み玉ねぎ、水菜、オニオンフライ！
説明書きのようにレンゲと箸で天地返しをしながら混ぜ混ぜ！
麺は平打ち太麺！
モチモチで約32種類のスパイスが複雑に絡みあい、肉味噌のコク、柴漬けとカシューナッツの食感で痺辛で旨いです！
痺辛耐性次第ですが中辛が個人的には丁度いいかも。
辛いと感じたら温玉や卓上の煮干し酢やオレンジ酢を投入！
マイルドに味変になります。
麺を完食したらダイブ飯！
梅干しの種を取り、残った具材とタレにしっかり混ぜて〜
梅干しがいいアクセントになって刻みタマネギとカシューナッツがいい仕事をしてくれます。
満足度の高い１杯です！
夏は冷やし、今はラーメンも提供されて新メニューもチャレンジされています。
美味しくお腹も満たされてお礼の挨拶をして担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHIさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
