ラーメンOSAKA百名店巡り！
78店舗目は谷町四丁目駅、Ramen 辻さんに初訪問します😃
Ramen 辻さんInstagram⇓
Ramen 辻さんの住所は大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F、最寄り駅は大阪メトロ『谷町四丁目』駅から徒歩2分の距離になります。
食べログラーメンOSAKA百名店選出店です。
お店に１１時半前に到着。
定休日 …無し
営業時間…平日11:30～14:30、17:30～20:45
土日11:30〜20:45
営業開始直前でポールはラッキーとお店写真を撮っている間に…抜かされて2番目に(^_^;)
お昼休みの時間がありますが2番目なら問題ないと並びます。
定番は鶏白湯の醤油に塩、それぞれに肉増し、準特製、特製がありご飯もの、トッピングがあります。
お店１番人気は準特製醤油！準特製と特製の違いは豚足の有無です。
4/1〜4/30は新生活応援キャンペーンでメンション投稿すると100円引きです。
並んでいるとスタッフさんがオーダーを取りに来るので〜
だんな特製醤油鶏白湯、
ミニチャーシュー丼
お願いします〜
特製醤油鶏白湯1,600円、ミニチャーシュー丼400円、Instagramストーリー投稿▲100円の合計1,900円なり。
オープン時間の並びは５名！
入り口のアルコール消毒液でしっかり両手を除菌して写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全カウンター8席の綺麗な店内です。
お店のコンセプトが『女性一人でも立ち寄れるお店』
たしかに雰囲気的にもピッタリと思います。
ただし男子には席間が狭いですがね(^_^;)
しばし待って順に着丼！
香りよく美しいビジュアル！
いただきます〜
スープから！
鶏ガラ、もみじ、丸鶏をベースに香味野菜を加えたスープにポルチーニ茸、魚介の旨味をプラスした特製醤油を加えたエスプーマ系白湯！味と香りに奥行きがあり旨いスープです。
麺は麺屋棣鄂さん製の低加水の細ストレート！
食感よくスープにからんで旨いです！
特製の具材は、豚肩ロースチャーシュー、鶏胸肉チャーシュー、イベリコ豚チャーシュー、豚足、青ねぎ、カイワレ、半熟煮玉子！
３種チャーシューの食べ比べに、トロトロ豚足が優秀！豚足だけのトッピングをオーダー出来るようにして欲しいです。
ミニチャーシュー丼は、チャーシュー、龍のたまご黄身の組み合わせ！
チャーシューの下に特製醤油タレがかかっていて、黄身と絡めチャーシュー飯が旨いです。
美味しく幸せの完食です！
お会計を済ませRamen 辻の皆さんにお礼の挨拶をして店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
