9/18〜9/23は阪神百貨店梅田にて『第3回和歌山大学 学生おすすめグルメ＆カルチャーぐるり、わかやま』が開催！
和歌山の魅力を発信するこの催しは今年で3回目！今回は地元で長く愛される郷土料理や地域に根差した取り組みにフィーチャーされています。
ラーメン百名店巡り！
久しぶりに中華そば専門店 井出商店さんに訪問します😃
第3回和歌山大学 学生おすすめグルメ＆カルチャーぐるり、わかやまHP⇓
中華そば専門店 井出商店さんHP⇓
中華そば専門店 井出商店さん住所は和歌山県和歌山市田中町4-84、最寄り駅はJR『和歌山』駅から徒歩7分の距離になります。
食べログラーメンWEST百名店選出店です。
阪神百貨店梅田に17時に到着。
赤暖簾に白抜き黒文字が目立ちます！
並び具合は中華そば専門店 井出商店さん1番人気です。
メニューはほぼお店と同じで①中華そば②特製中華そば③大盛り中華そば④特製大盛り中華そば⑤味付煮卵⑥早寿司！
（ゆで玉子、巻き寿司は無し）、早寿司はこの時間で売切れです。
金額はお店より少し高いですが和歌山市からの出張を考えれば許容範囲です。
だんな特製大盛り中華そば
お願いします〜
特製大盛り中華そば1,151円なり。
お会計を済ませてスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
〜フードコートにて〜
フードコートのスタンドにはイベントにあわせてお店の商品の写真と説明があります。
お弁当のアレルギー表の掲示や、ゴミストッカー等さすが百貨店さんクオリティーです。
いただきます〜
あっつあつスープは『井出系』と呼ばれる和歌山中華そばの特徴である豚骨醤油！
豚骨のゼラチンがスープと脂をトロリと乳化させ、醤油味がうまくマスキングする『コク深くまろやか、あと味あっさり』の旨スープです。
麺は細ストレート！
ほどよいコシがあり啜り心地がよいです。
特製の具材はたっぷりの豚バラチャーシュー、メンマ、蒲鉾、葱！
チャーシューはしっとり柔らかく脂のコクや旨味がしっかりと感じられ、メンマはよい味付けで名脇役です。
美味しく完食です！
老舗ならではのバランスの良さを感じる和歌山ラーメン！久しぶりに和歌山に行きたい気持ちになります。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
