帰宅途中に十三駅！
ねぎ焼き発祥店、ねぎ焼やまもと 本店さんに初訪問です😃
ねぎ焼やまもと さんHP⇓
ねぎ焼やまもと 本店さんの住所は大阪市淀川区十三本町1-8-4、阪急『十三』駅から徒歩3分の距離になります。
1,965年創業！食べログお好み焼き百名店常連店になります。
お店に18時前に到着。
定休日 …不定休
営業時間…11:30～21:00
タイミングよく外待ちは3人！
メニューはねぎ焼き、お好み焼き、焼きそば、鉄板焼にドリンク類！
並んでいるとタイミングで女将さんが出てこられてオーダーです。
だんなすじねぎ焼き、
豚肉トッピング
お願いします〜
すじねぎ焼き1,330円、豚肉トッピング230円の合計1,560円なり。
中待ちがあいたタイミングで店内にしばらくしてカウンター席に。
全席禁煙、全カウンター20席の手入れされた分厚い鉄板に昭和レトロ感のある店内です。
中央の鉄板でオーダー分を焼かれて、各席に運んで提供する流れです。
今回はドリンクのオーダーをしていないので、お冷と取皿、コテ、割り箸の提供！
ねぎ焼きやまもとさんの葱が踊る挿絵が何とも可愛らしいです。
しばし待って到着。
大きな豚バラ肉がこんがり焼かれて旨そう！
提供時に薄味なので『足りなかったら言ってください』の一言があります。
いただきます〜
エセ関西人らしく（※元石川県民）コテだけで！
すじねぎ焼き、豚肉トッピングの具材はスジ、コンニャク、豚バラ肉、キャベツに葱！
調理をじっくり見ていると、厚めの生地を敷いて少しキャベツをのせ更にどっさりネギを盛ってスジコン、つなぎ生地をたっぷりかけて豚バラ肉を乗せて焼いた逸品！
豚バラ肉はカリッと、スジの甘みとコンニャクと揚げ玉の食感と旨いです。
断面の美しいです！
あっさりとした醤油の香ばしさにレモン汁がかかっており爽やかな味わいです。
最後まで美味しく完食です！
お会計を済ませ皆さんにお礼の挨拶をしてねぎ焼やまもと 本店さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
