この日は釣り友さん達と新年会！
釣り友さんがご贔屓している河豚料理店さん、十文字さんに予約して初訪問です😃
十文字さんの住所は兵庫県神戸市長田区東尻池町2丁目3-3、最寄り駅は神戸市営地下鉄『苅藻』駅より徒歩10分の距離になります。大体9〜3月の期間だけ営業の虎河豚専門店さんです。
お店に予約の18時に到着。
定休日 …月曜日
営業時間…17:00〜22:00※入店は20:00迄
隠れ家的な場所にひっそりと営業されています。
入店してテーブル席に！全20席ほどの凄く雰囲気ある店内、中央に水槽があり立派な虎河豚が泳いでいます。
十文字さんは写真撮影禁止！
釣り友さんにお願いして頂き、テーブルのみ（と言ってもすいません。先に水槽とってます）許可頂いています。
活ふぐコース、焼物・唐揚げ付も可能！単品やドリンク、デザートがあります。
白子はお腹が大きくなる12月から提供です。
まずは生ビールをお願いして皆で乾杯！
タイミングを見計らって料理が到着です。
いただきます〜
◆てっさ
美しい皿が透ける薄切りの身に皮の湯引き！
自家製ポン酢に薬味に葱、卓上に大根おろし、紅葉おろしがあります。
ポン酢に紅葉おろしを入れ頂くと、処理の素晴らしいてっさに適度な酸味の自家製ポン酢、薬味と幸せな気持ちに。
やはり虎河豚は河豚の王様と思います。
◆焼き白子（塩）
1月に入り大きく育った河豚白子！すだちを絞って頂くと臭み等全く無くフワフワの濃厚な旨味！焼き加減もベストで板さん技術の高さを実感です。
◆ひれ酒
熱々の湯呑にこんがり焼かれた河豚ひれが入った日本酒！
蓋を外して、マッチでアルコールを飛ばして頂きます。
まず干し方がよく白子同様に絶妙な焼き加減で香ばしく旨いひれ酒！
更に追い酒の対応もして頂けるので、おかわり3杯お願いしました。
◆唐あげ
1人2尾の唐あげ！揚げたてのサックサクの衣に絶妙な火入れで骨付きをしゃぶる幸せです。
◆てっちり
たっぷりの野菜に虎河豚の骨付き身！
まずは骨付きの身からしっかり旨みをだして野菜をイン！
薬味をたっぷり入れて、こちらもしゃぶる幸せ！
旨いひれ酒に温まる鍋と日本に生まれてよかったと思える一時です。
◆おじや（漬物付き）
スタッフさんと量の相談、食べれるメンバーなのでMaxでお願いします。
1度鍋を下げて頂き、厨房で仕上げて登場！
しっかり骨等が取り除かれ、卵、葱に刻み海苔がたっぷりと！
五臓六腑に染み渡る旨い〆おじやです。
お腹いっぱい！美味しく完食！幸せです！
全てにおいて心遣いの素晴らしいお店です。
お会計（約15,000円弱/人）を済ませ、お店の皆さんにお礼の挨拶をして十文字さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
