博多うどん百名店巡り！
こちらも老舗うどん店さん！みやけうどんさんに初訪問です😃
みやけうどんさんの住所は福岡県福岡市博多区上呉服町10-24、最寄り駅は地下鉄『呉服町』駅より徒歩2分の距離になります。
1954年創業！博多っ子に愛され続ける名店さん！食べログ うどん WEST2024百名店初選出店です。
お店に13時半に到着。
定休日 …日曜日、祝日
営業時間…11:00～17:00
タイミングで外待ちは無し！
写真撮影の許可を頂きカウンター席に！
全席禁煙、全38席（カウンター席６席、小上がりの座敷６席、テーブル２６席）の歴史を感じる店内です。
カウンターは年季の入った一枚板！厨房にはこちらも年季の入った釜があります。
目に入るもの全て歴史資料館に来た感じがします。
2代目のご店主さんやお父さんやお母さんが親切に接客してくださります。
メニューはうどん・そば共に同額で400円！
追加トッピングはえび天、丸天、ごぼう天、きつね、玉子、わかめの同額100円、いなり50円があります。
だんな丸天うどん
お願いします〜
丸天100円、うどん400円の合計500円なり。
オーダーが入ってから出汁、 製麺所で一度茹でてあるうどんを釜で温めなおして！
待つのが嫌いらしい博多っ子仕様です。
丸天が乗せられ、さっと着丼。
一目でわかるフワッと極太うどん！
いただきます〜
うどんは極太！
製麺所で一度15～20分ほど茹でてあり、それを注文がはいると温め直されています！
ヤワヤワのフワッと食感！！！ 博多でも唯我独尊な旨うどんです！
出汁は飛魚に昆布の濃いめ！優しい味わいでこのうどんに凄くマッチしています。
具材は丸天、青葱のみの超シンプル！
この丸天が絶妙なバランスですり身具合がめちゃ好み！
うどんをすすり、丸天をかじって出汁を飲むの無限ループ！
味変は一味を一振り！
美味しく完食です。
定期的に食べたいと思う饂飩！歴史を感じこの食感は勉強になりますm(__)m
お会計を済ませ、みやけうどんの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
