無事に吉野山桜ボランティア活動完了！
嫁のお土産を購入してから、うどん百名店巡り！
マイレビさまオススメでBMしていた釜揚げうどん 鈴庵さんに初訪問します😃
釜揚げうどん 鈴庵さんHP⇓
釜揚げうどん 鈴庵さんの住所は奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26、最寄り駅は近鉄『五位堂』駅より徒歩約19分の距離になります。
2009年オープン！食べログ奈良県うどんNo.1点数店！食べログうどんWEST百名店常連店さんです。
駅からウオーキングで北上してお店に17時に到着。
定休日 …不定休※HPに記載あり
営業時間…11:00～15:00（LO14:30）
18:00～21:00（LO21:00）※土日祝は17:30～
タイミングよくポール確定！
釜揚げうどん 鈴庵さんは記帳式。
『打ちたて・切りたて・湯がきたて』に拘り提供まで多少お時間を頂きますの注意書きがあります。
凄いなと思うのが①赤ちゃんうどん用意いたします（無料）②お子様じゃんけん 勝つとよい事が！
があります。小さい時からお店さんのファン作りのよき事と思います。
終日OKなセットメニューにランチタイム限定セット2種、夏季限定に月限定があります。
少しして、店主さんが戻り入口を少し開けて夜営業の準備。
9月限定メニューの自家製チャーシューの煮干しまぜうどんのチャーシュー作りのいい匂いが外に流れてきます。
営業時間になり入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全20席（カウンター6席、テーブル14席）落ち着いた雰囲気ある店内です。
夜メニューはセット、釜揚げ、釜たま、カレーうどん、ぶっかけ、きじょうゆ、おだしのうどん、ひやかけ、ざるうどんと種類豊富！
うどん以外は麦めし、てんぷら、その他トッピングにドリンク類。
天ぷら、うどんのお持ち帰りOKです。
今回のお目当てはマイレビさまがこぞって絶賛のコチラ！
だんなとり天セット
ひやかけ、
自家製タルタル
お願いします～
とり天セット1,600円なり。
とり天セットは…
うどん …釜揚げ、かけ、ひやかけ、ぶっかけ、生じょうゆ、ざるからセレクト
とり天3個…自家製タルタルソース、自家製チリマヨソース、おろしポン酢からセレクト
卵かけ麦ごはん
のセットです※ランチは更にサラダ付
オーダーが入ってからうどんを湯掻き始め、天ぷらを揚げてを待つ時間！
卓上には七味唐辛子、出汁醤油、とりてん専用だれ、ご試食どうぞと書かれたうどんがし！
うどんがしの上の木皿が1枚でどうしたらいいか聞くと…
木皿を気にせずお使いくださいとの事。
ほんのり甘くて素朴な味です。
20分ほど待って到着。
美しいひやかけにとり天、ご飯とボリューミー！！！
卵かけ麦ごはんには煮干しオイルが提供されます。
提供時に卓上の醤油と煮干しオイルを同量お使いくださいの説明あります。
いただきます〜
まずは澄み切った美しい琥珀色ひやかけ出汁！
全国から厳選された鰹節、鯖節、目近、うるめ、煮干し、昆布、醤油で作り上げた自慢の出汁！
無添加の旨い出汁が胃に染み渡ります！
綺麗に折り畳まれたうどんはエッジのたった讃岐太麺！
三重県産小麦とオーストラリア産小麦のブレンドの2段熟成！小麦の風味を感じられもちもち讃岐うどんです。
名物とり天は大振りサイズが3個！
じっくり揚げられ外サクッと中ジューシー！
さらに自家製タルタルソースはたっぷりの玉子の旨味と幸せ気分になれます。
卵かけ麦ごはんは、現在卵を混ぜた状態で提供！
まずは何も足さずに卵かけ麦ごはんで。
白米に対して2割の胚芽押麦、いりこを効かせた白出汁を使用して炊飯！
金鶏の赤彩卵がしっかり混ぜられ、食感に卵の濃厚と流石の自慢の麦飯です。
醤油と煮干しオイルををかけて！
煮干し香り、深いコクと旨味がプラス！お店さんオススメの通り旨さUPです。
うどん味変は別皿の刻み葱をダイブ！
味わって最後まで美味しく完食です！
食べ終わり少し前に熱いお茶の提供あり。熱いのでお気をつけくださいの一言があります。
目配り・気配り・心遣いのいき届いた良店さんです。
お会計を済ませ、皆さんにお礼の挨拶をして釜揚げうどん 鈴庵さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
