嫁のお母さんと嫁と一緒にご飯を食べに行くことに！
前々からBMしていた、がふうあんさんに初訪問します😃
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がふうあんさんHP⇓
がふうあんさんの住所は兵庫県伊丹市西台2-1-11、阪急『阪急伊丹』駅より徒歩５分の距離になります。
食べログラーメンWEST百名店５回連続選出店です。
お店に１１時前に到着。
定休日 …水曜日、第1火曜日、第3火曜日
営業時間…昼：11:30～14:00 （LO13:45）
夜：18:00～22:00 （LO21:45）
ポール確定！オープン時の外待ちは６人に！
写真撮影の許可を頂き券売機に！
定番ラーメンは、鶏と魚だし、こく塩、淡口醤油の３種！たまに限定があります。
珍しいのが海鮮丼と店主さんが地方で仕入れてきた日本酒の提供があります。
オープン前に券売機上に貼り紙で海鮮丼のネタの発表、この日は新麦でいつもと違う平打ち麺の提供です。
嫁のお母さん、嫁と相談して〜
だんな鶏と魚だしDX、海鮮丼、
こく塩DX、淡口醤油DX
をポチッと！
鶏と魚だしDX1,400円、海鮮丼サイドメニュー680円、こく塩DX1,300円、淡口醤油DX1,300円の合計4,680円なり。
オープン時間になりカウンター席に座って食券を渡します。
店内側に日本酒の種類と追加メニューの記載があります。追加メニューは現金支払いです。
しばし待って海鮮丼から順番に着丼！
さすがDX！どれも丼いっぱいのチャーシュー盛りです！
いただきます〜
まずは スープから！
鶏と魚介ダシの澄んだWスープ！鶏の旨味と魚介の風味がバランスよく奥行きのあり永遠に飲みたい旨さです！
自家製麺は北海道美瑛産『春よ恋』の新麦の12番平打ち！
美しい麺は新麦のよい香りにツルツルとした食感と喉越し！スープとの相性抜群で旨いです！
DXの具材はチャーシュー、細切りメンマ、白葱、ナルト、三つ葉、玉子！
チャーシューは厚みがあり口の中に肉の旨味が広がります！細切りメンマの味付けもよくいいアクセントです。
この日の海鮮丼のネタは北海道産ハマチ、京都産スズキ、長崎産ヒラマサ、和歌山産ビンチョウマグロのタタキ、長崎産真蛸、ノルウェー産サーモン！
魚種類と産地の組合せはほぼベスト！店主さんが市場で目利きされていて旨いです。
美味しく完食！
お腹も満たされて、がふうあんの皆さんにお礼の挨拶をして店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
