この日は岸和田に！
今回も色々とググって相互フォロワーさんのレビューで勉強m(_ _)m
うどん蔵ふじたやさんに初訪問します😃
うどん蔵ふじたやさんInstagram⇓
うどん蔵ふじたやさんの住所は大阪府岸和田市筋海町8-9、南海本線『岸和田』駅より徒歩6分の距離になります。
地域の方々に愛される食べログうどんWEST百名店選出店です。
お店に11時過ぎに到着。
定休日 …不定休
営業時間…11:00〜14:00、17:30〜21:00
※月曜日、火曜日は夜営業はお休み
外待ちはタイミングで無し！北側大通り側の入口からは通路を通って！
お店は北・南側に入口があります。
写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙、全30席（カウンター4席、テーブル26席）サインが飾られ落ち着いた雰囲気の店内です。
メニューは生醤油、釜玉、カレー、キーマカレーとご飯系とレパートリー豊富！
人気ランキングNo.1は肉釜玉うどん！うどん量は0.7玉、1玉、1.5玉、2玉と選べ同額です。
今日はハシゴ予定なので〜
だんな肉釜玉うどん1.5玉
お願いします〜
肉釜玉うどん1,078円なり。
うどん蔵ふじたやさんの釜玉うどんは、途中で熱々のうどん出汁を入れるスープ割りで2度楽しめます。
しばし待って着丼。
肉釜玉のいい匂い！！！
いただきます〜
まずは卓上の醤油をうどんに2廻しかけて！
うどんは手切りの中太！
キリッとエッジが立ったうどんは適度なコシでモチッと旨いです。
具材はシンプルに牛肉、青ねぎ、玉子、刻み海苔！
甘辛く味付けされた牛肉が柔らかい！
全混ぜして、黄身と一緒にうどんは至福です！
2/3を頂いたところでスープ割りをお願いして。
卓上のレンゲが無いと思っていたら、スープ割りと一緒にレンゲが提供されます。
鰹の効いた出汁で旨々！温かいうどんを最後まで美味しく完食です。
お会計を済ませ皆さんにお礼の挨拶をして、うどん蔵ふじたやさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
