食べログそばWEST百名店2,024が発表！全国100店舗から東西の合計200店舗に増加です。
ここが百名店になったのねと、天神 土山人さんに初訪問です😃
土山人さんHP⇓
天神 土山人さんの住所は大阪市北区天神橋2-1-18、最寄り駅はJR東西線『大阪天満宮』駅より徒歩3分の距離になります。2,018年オープン！天神橋筋商店街内の南側の天2にお店はあります。
お店に11時半に到着。
定休日 …水曜日
営業時間…11:00〜15:00（LO14:30）、17:00〜22:00（LO21:00）
土山人さんらしくお店前には愛嬌のある狛犬がお出迎えです！
タイミングで外待ちは無し！
中待ち席に座り、しばし待って写真撮影の許可を頂きテーブル席に座ります。
お店入口側には蕎麦打ち場があり毎朝職人さんが蕎麦打ちをされています。
全席禁煙、全50席（テーブル34席、和室16席）の和テイストなお洒落な店内です。
蕎麦のバリエーションは豊富！時期的に天ぷらとすだち蕎麦の組合せの提供があります。
嫁と色々と相談して（※嫁のチョイスが最優先（ここ大事！））
だんなかき揚げ天重セット 温かいかけ蕎麦、
天ぷらとすだち蕎麦 かき揚げ天
お願いします！
かき揚げ天重セット1,800円、天ぷらとすだち蕎麦 かき揚げ天2,000円の合計3,800円なり。
温かい蕎麦茶を頂きながら、しばし待って順番に到着。
綺麗に並べられてすだちに、ふわっと揚がったかきあげ旨そう〜！
いただきます〜
出汁は枕崎産の一本釣りのみの本枯節の厚削りに利尻昆布を使用！
すだちの酸味がプラスされてめちゃ旨です。
蕎麦は西宮市にある『馳走侘助』さんで毎日製粉した蕎麦粉をお店で手打ち！
香りよい細麺で喉越しが凄くよいです。
かき揚げ天の具材は小海老、イカ、野菜！
具材たっぷりにフワッと花が咲くように揚げられ、天ぷらの技術が素晴らしいです。
祇園 原了郭さんの黒七味を入れて美味しく完食です！
お会計を済ませ、天神 土山人さんの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
