明日から石川県に帰省！
嫁情報で美味しそうなパン屋さんを聞いて、omara bakeryさんに初訪問です😃
omara bakeryさんInstagram⇓
omara bakeryさんの住所は大阪市福島区鷺洲2-11-22、JR環状線『福島』駅より徒歩7分の距離になります。
月8〜10日の不定期営業（Instagram営業カレンダーあり）拘りの自家製天然酵母のパン屋さんです。
16時前にお店に到着。
定休日 …不定休
営業時間…昼営業11時〜/夜営業16時〜(売切れ次第終了)
※昼営業は予約可能です。
外待ちは20人超！（オープン時間は40人ほど）
営業日が少ない、16時〜営業は予約不可の影響もあるのか予想以上の超人気店です。
Instagramにカレンダーがありますが、お店前にカレンダーが貼ってあります。
オレンジ○が昼営業、ブルー○が夜営業日です。
最後尾に並び徐々に前に！店内入店は3名までで進みは遅めです。
写真撮影の許可を頂き店内に。
トングでトレイに好きなパンをセレクトするスタイル！
入口の右側に保冷ケース、正面に焼き立てパンが並んでいます。
売り切れそうになると奥からパンが追加されます。
ちょうどプレッツェルあんバターが無くなり補充するタイミング！
聞くと『これがラスト補充です』の一言！買わない理由は…無いですね〜
パンのラインナップはハード系、ベーグル、スコーン、プレッツェルなど種類は豊富です。
だんなプレッツェルあんバター、
ピーナッツバター塩ホワイトチョコベーグル、
酒種ベーグル、
ブレッツェル
お願いします〜
プレッツェルあんバター345円、ピーナッツバター塩ホワイトチョコベーグル388円、酒種ベーグル259円、ブレッツェル313円の合計1,305円なり。
お会計を済ませomara bakeryの店主さんにお礼の挨拶をしてお店を後にします。
〜〜帰宅途中に〜〜
パンは全てナイロン包装です。
保冷のパンを実家に持って行くのは難しいので、こっそり〜プレッツェルあんバターをいただきます。
プレッツェルあんバター
たっぷりの粒あんとバターがサンドされています。
ハード系のパンを使用することが多いですが、なんとプレッツェル（ドイツパン）でサンド！
しっとり自然な甘さの粒あんにバターの塩気、しっかり旨味のあるプレッツェル！
人気パンなので予約をオススメします。
※保冷は付けて頂けないので、ご自宅から時間がかかる場合は保冷バック持参ください。
残りは石川県に帰省して家族と一緒に。
ナイロン袋をあけるとパンのいい香りがします。
オマーラベーカリーさんのパンは手間と時間がかかる自家製天然酵母を使用！そのため営業日が限定になります。
（使用酵母…ポップ種、ルヴァン種、ヨーグルト酵母、レーズン酵母、酒種、ときどき微量イースト）
酒種ベーグル、ブレッツェル
ピーナッツバター塩ホワイトチョコベーグル（写真：左）
クラストが薄く、外はパリッとしていて中モチモチ！
スライスピーナッツの食感に、中の塩ホワイトチョコたっぷりと食べ応えのある美味しいベーグルです。
酒種ベーグル（写真：中央）
クラストが薄く、外はパリッとしていて中モチモチ！
酒種が香りよくシンプルに美味しいベーグルです。
ブレッツェル（写真：右）
ドイツでは最も有名なパンのひとつ。
本来ラード入りの生地をラウゲン液に浸して高温で焼成した独特な風味が特徴ですが、
ラウゲン液の香りは僅かで塩は無し！
外側パリッと歯切れよい食感！小麦の香り生地が美味しいomara bakeryさん仕様です。
次回は昼営業日の前日に予約したいと思います。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
