北摂パン巡り！
仲良しさんの車に同乗させて頂いて北上。
山の中のパン屋、薪パン日々さんに訪問します😃
薪パン日々さんInstagram⇓
薪パン日々さんの住所は大阪府豊能郡能勢町野間稲地105、最寄り駅は能勢電鉄妙見線『妙見口』駅より徒歩約50分の距離になります※車必須
野間の大ケヤキの向かい側！薪に拘るパン屋さんです。
仲良しさんの高級車の助手席で快適なドライブに感謝感謝m(__)m
まだ平地は暑いですが、山は栗の実が膨らみ徐々に秋の気配。
樹齢は1,000年以上！
大阪府下最大＆ケヤキとしては西日本最大級の国の天然記念物に指定されたケヤキの巨木です。
チャリ活では絶対に辿り着けない場所。
何故にココには、石橋阪大前の『ハムと本と、』さんに薪パン日々のパンと出会って興味があったからです。
ハムと本と、さん記事⇓
お店に10時過ぎに到着。
お店前に駐車場4台分、それ以上はけやき第4駐車場です。
お店前には長ベンチが2つ。
南面でお店軒先の陰になり快適にオープン時間を待つことができます。
オープン時間になり入店、写真撮影の許可を頂き～
お店入口側には能勢の地産地消の品々。
対面販売で少数精鋭な魅力的なパンが並んでいます。
予約可能の情報がありますが、この日の朝は電話が繋がらず。
オープン日でしたら午後に電話をオススメします。
だんなガーリックフランス、クロックムッシュ、
有機バナナとココナッツの酒粕カンパーニュ
お願いします〜
ガーリックフランス330円、クロックムッシュ380円、有機バナナとココナッツの酒粕カンパーニュ540円の合計1,250円なり。
お会計を済ませ、お礼の挨拶をして薪パン日々さんを後にしました。
〜〜〜お店前にて〜〜〜
焼き立てのパンは全て紙包装。
ガーリックフランスは油が滲まないように＋ナイロン包装です。
仲良しさんとパンをズラッと並べて圧巻！
ガーリックフランス
食べたことのあるお客さんが絶賛するお店No.1人気ハードパン！
お昼には売切れる事が多いようで可能であれば予約をオススメします。
能勢町の無農薬に拘るmixfarm内田さんニンニク使用。
お店のオープンに合わせて朝一番に窯に投入され、購入時は持つのをためらう程の熱々！
焼き立ての香ばしい生ニンニクにたっぷりバターのコクと塩気！
薪の高温で焼かれたパン生地は皮パリッと中はニンニクバターでふんわりの中毒性あるハードパンです。
クロックムッシュ
お店人気の天然酵母の食パン厚切りにハムを挟み特製ホワイトソース、チーズを乗せて焼いた惣菜パン！
美しい焼き色は高温の薪釜のなせる技！
チーズ表面はカリッと焼かれ特製ホワイトソースの旨味にパン生地がもっちりと旨い惣菜パンです。
有機バナナとココナッツの酒粕カンパーニュ
夏季限定のハードパン。
能勢の秋鹿酒造さんの酒母の酒粕を蔵でじっくり熟成させた香りのいい貴重な酒粕を使用。
酒粕カンパーニュ生地に有機バナナ・有機ココナッツを練り込んだ夏限定。
バナナの自然な甘み、ココナッツファインの食感、しっとり旨味のある生地を愉しめるハードパンです。
わざわざ遠出をする価値ある魅力的なパン達！
是非、足を運んで味わって欲しいお店さんです。
だんなごちそうさまでした！美味しかったです！またきます！
