嫁のお土産探し。
そして食べログスイーツ百名店2026巡り。
89店舗目はPHILO&CO.（フィロ&カンパニー）さんに訪問します😃
PHILO&CO.さんInstagram⇓
PHILO&CO.さん住所は大阪市福島区福島4丁目1-77、最寄り駅は京阪『中之島』駅から徒歩2分の距離になります。
2021年オープン！
店名はフランス語『PHILO（フィロ＝哲学）』と『CO.（カンパニー＝仲間・会社）』を組み合わせたパティスリー＆ヴィエノワズリー！
共に高い評価を得ている食べログスイーツWEST百名店2026初選出店です。
お店に14時半に到着。
定休日 …火曜日、水曜日
営業時間…11:00～19:00
タイミングで外待ちは無し。
入店して写真撮影の許可を頂き〜
お店入って右側には焼き菓子、正面にケーキのショーケース、左側にヴィエノワズリーとイートイン席があります。
年末のバースデーケーキをコチラにしようと考えた事もありましたが年末年始は定休日。
好きなパンをトングでBOXに乗せるスタイル！
BOXが包装紙を兼ねており、2サイズがあります。
甘い系も魅力的ですが…コチラに。
だんなクロワッサン、パン オ オリーブ
をチョイス～
クロワッサン390円、パン オ オリーブ380円の合計770円なり。
お会計を済ませ、スタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にします！
〜〜帰宅して〜〜
持ち帰りBOXはお店ロゴ入り。
大き目のパン2個が丁度収まるサイズ感！
クロワッサンをナイロンに包むと崩れることがありますし、お客さんの自己責任でBOX詰めならスタッフさんのストレスも減ると思います。
盛り付けて写真撮影。
嫁とシェアしていただきます〜
クロワッサン
お店人気No.1ヴィエノワズリー！
断面を見ただけでパン百名店クロワッサンに引けをとらない事がわかるlevel！
バターをたっぷりと折り込み、生地を何層にも重ねて焼き上げた美しい断面の層！
フランス産発酵バターが香り、外はサクサク、中はふんわり！
軽やかな香りと食感が至福の時です。
パン オ オリーブ
バケット生地にオリーブを練り込んで焼きあげたシンプル系ハードパン。
非常に薄いパリッと香ばしい外皮に中はモッチモチ！オリーブの適度な塩気と風味がよいアクセントのハードパンです。
薄くスライスして赤ワインと一緒に頂くとリッチな気分になること間違いなしです。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
