魚津駅から富山駅に移動！
富山県＝ラーメンのイメージですが、食べログそばWEST百名店2024に2店舗さんが初選出されています。
うち1軒の富山 達磨さんに初訪問です😃
富山 達磨さんの住所は富山県富山市黒瀬北町1-8-8、最寄り駅は富山地方鉄道不二越上滝線『南富山』駅より徒歩23分の距離になります。全国達磨一門の北陸唯一のお店！食べログそばWEST2024百名店初選出です。
久しぶりの富山駅！
ウォーキングでお店に13時に到着。
定休日 …木曜日、金曜日
営業時間…11:30～14:30
富山県No.1パティスリーの隣にお店はあります。
タイミングで外待ちは無し！入店して女将さんに写真撮影の許可を頂き、靴を脱ぎ靴箱に。
靴脱場に『達磨一門お店所在地まっぷ』があります。
赤丸印は直弟子店さん、黒丸印は孫弟子店さん、無印は蕎麦教室出身者店さんになります。
全席禁煙、全20席（カウンター4席、テーブル8席、座敷8席）、雰囲気ある店内です。
メニューは冷たいそば（ざるそば、田舎そば、おろしそば、とろろそば）、温かいそば（かけそば、とろろそば）、天ぷら盛合せ大・小、野菜天ぷら、ドリンク類！
だんなざるそば
お願いします〜
ざるそば1,100円なり。
厨房で大将さんが蕎麦を湯がき、冷水で蕎麦を〆る音が静かな店内に流れてきます。
しばし待って到着。
美しいの一言！
薬味は山葵、葱、大根おろし！
いただきます〜
まずは蕎麦だけで！
エッジのたった二八蕎麦は細身でコシがあって鼻を抜けるそばの香り、喉越し共に申し分ないです！
大将さんの丁寧な仕事ぶりを実感です。
つけ汁につけて！
関東の濃い系のつけ汁の旨味があわさって旨いです！
薬味と一緒に！
つけ汁同様に少なめですが、蕎麦本来の味を愉しめます。
味わって蕎麦を完食！
蕎麦湯はトロっと飲みやすく鰹節、昆布、椎茸からとった出汁！
つけ汁を割ると心底温まりホッとします。
最後まで美味しく完食です。
お会計を済ませ富山 達磨の大将さん女将さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
