今回の帰省は旦那のみ！
ちょうど母の誕生日と重なるため、妹に相談。
お店を選んでよいとの事でRemref（レムレフ）さんにホールケーキを予約して初訪問です😃
RemrefさんInstagram⇓
Remrefさんの住所は石川県金沢市常盤町21-2、最寄り駅は『北鉄金沢』駅から約2.3キロの距離になります。
※基本車で行く場所、駐車場15台分あります。
2019年9月オープン！
金沢21世紀美術館の近くの人気PATISSERIE OFUKUさんの姉妹店です。
※PATISSERIE OFUKUさんは休業中。
妹に駅に迎えに来て貰い、お店に16時に到着。
定休日 …月曜日、火曜日
営業時間…10:00～17:00(カフェLO16:00)
※カフェの席予約不可
浅野川沿いにお店があり、前面道路は上流にむけ一方通行です。
駐車場はほぼ一杯、空いている場所に車を停めて。
駐車場側がお店入口、道路側が出口の一方通行です。
お店入口に注意書きあり。
・イートインは通常時1時間、混雑時40分間まで
・香水や柔軟剤など強い香りはカフェ利用お断りさせて頂いております
カフェでなくパティスリーさんのスタンス、ご注意ください。
入店して写真撮影の許可を頂き～
スタイリッシュな店内！焼き菓子、チョコレート、ケーキ、マカロン、ジェラートの順に並び、浅野川側にカフェがあります。
一方通行はカフェ利用の方が逆走しないようケーキ類を選び、ドリンクを選びの流れのためです。
ホールケーキ予約の旨を伝えてケーキの確認。
ホールケーキの予約はお店さんHPより、日にち指定で季節のケーキが変わるので受取日をご注意ください。
※ホールケーキは基本2種あり。通年はガトーショコラです。
お会計を済ませ、スタッフさんにお礼の挨拶をしてRemrefさんを後にしました！
〜〜〜〜〜帰宅して〜〜〜〜〜
ホールケーキの賞味期限は当日中。
帰りの道のチョイスを間違え…アップダウンの道を走行！
ボックスの中のケーキが心配！
バースデーケーキはシャンティマングー4号！
無事に母の前にm(__)m
妹にカット宜しくとお願い！
外観から中のマンゴーはそこまで期待していなかったのですが、嬉しい事にマンゴーたっぷり！
いただきます～
周りの生クリームは割としっかりしており、中の生クリームは柔らかめ！
スポンジはフワフワ！生クリームは適度な甘さです。
完熟マンゴーは時期により変わり、このタイミングは石垣島！
石垣島のマンゴーは繊維のきめが細かく、スッと消えていくような繊細な味と香りです。
たっぷりあって母の笑顔が嬉しいです。
家族と幸せな誕生日お祝いになりました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
