土曜日朝に…
よめ今から丹波篠山に黒枝豆
買いに行きます！
だんなえっ…
だんなの今日の予定は…
黒枝豆をお土産に頂き…嫁スイッチON！
うちの実家に黒枝豆を送りたいとのこと。
ここで交渉タイム！丹波篠山方面に行くなら福知山に行きたいとお願いm(__)m
ラーメン百名店巡り、麺屋 Somie’s（ソミーズ）さんに初訪問します😃
麺屋 Somie’sさんInstagram⇓
麺屋 Somie’sさんの住所は京都府福知山市駅前町24、最寄り駅はJR『福知山』駅から徒歩4分の距離になります。
2013年オープン！古着屋＆雑貨屋さんから転身された店主さんのお店、食べログラーメンWEST百名店常連店です。
福知山駅で電車を降り、お店に11時半過ぎに到着。
定休日 …火曜日、水曜日、木曜日
営業時間…11:00～13:45
タイミングで外待ちは無し。
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に。
メニューは、しお、しょうゆ、ワンタンメン、そみくろ、まーちゃんのきまぐれ、つけめん！
トッピング、一品もの、ビールがあります。
『ソミーズ始めましての方は、まずは『しお』『しょうゆ』を味わってください』の注記があります。
電車の中で嫁と相談…
『しお』or『しょうゆ』どっちにする～と聞くと⇒『ワンタンメン』との事(◎_◎;)
何でも写真を見て『ワンタンメン』食べたい⇒
『ワンタンメン』＝しょうゆ、だんなが『しお』確定です。
だんなしお、ワンタンメン
をポチッポチッと
しお1,450円、ワンタンメン1,650円の合計3,100円なり。
食券を渡しカウンター席に。
全席禁煙、全カウンター16席のポップで独特な世界観な雰囲気ある店内です。
ラーメンは2杯づつ丁寧に調理されていきます。
しばし待って対面から到着。お熱いのでお気をつけくださいの一言があります。
ワンタンメンが旨そう…心の声！
（ワンタンメンは当然ながら嫁の手元に移動）
いただきます〜
まずはスープから！
澄み切ったスープは無化調、地鶏と魚介の清湯！
食欲そそる鶏出汁の芳醇な薫りに奥深い旨みのバランスよく、永遠に飲み続けたいスープです。
麺は自家製中太ちじれ！
小麦の風味豊かでコシが強く、多加水らしいモチモチ食感の旨麺です。
しおの具材は豚ロースレアチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏モモチャーシュー、穂先メンマ、白髪葱、刻み青葱、焦がし葱！
3種のチャーシューは見事な棲み分け！香り食感や味わいの違いを愉しめます。
葱3種はいいアクセント！
白葱と焦がし葱とスープと一緒に頂くと自然に笑顔になります。
最後まで美味しく完食完飲です！
皆さんにお礼の挨拶をして、麺屋 Somie’sさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
