うどん百名店巡り！
梅田に人気の支店さんのある本店！踊るうどん 滝井本店さんに初訪問します😃
踊るうどん 滝井本店さんの住所は大阪府守口市紅屋町6-7、最寄り駅は京阪『滝井』駅より徒歩1分の距離になります。
滝井『本店』、梅田『梅田店』があり、どちらも食べログうどんWEST百名店選出になります。
お店に11時半に到着。
定休日 …第2、第4、第5日曜日
営業時間…11:00～15:00
17:30～21:30※日曜日、祝日は夜営業お休み
外待ちは2人！
順番が進み写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全21席（カウンター7席、テーブル14席）店主さんスタッフさんと活気のある店内です。
踊るメニューは、生じょうゆ（冷）、ぶっかけ（冷）、かけ（温）、かまたま（温）にトッピング、ごはんものがあります。
人気No.1欲張りメニューは『肉まいたけ天温玉生しょうゆ』！
ぶっかけの方が好みで〜
だんな肉まいたけ天温玉ぶっかけ
お願いします〜
違いは生しょうゆ…生しょうゆ＋酢橘、ぶっかけ…出汁しょうゆになります。
肉まいたけ天温玉ぶっかけ1,250円なり。
しばらく待って着丼。
めちゃ旨そうビジュアル〜！
大根おろし、刻み葱、おろし生姜、ぶっかけ出汁は別皿です。
別皿だと好みで天麩羅を揚げたてのままで頂けます。
いただきます〜
ぶっかけをかけずに、うどんだけで！
うどんは中程度な太さでエッジがビシッと立ち、表面はツルっと滑らかの踊るモッチリ感！！！
揚げたてまいたけ天はサクサクで旨味たっぷり！
今は基本養殖ですが、昔々は天然の舞茸を見付けると舞って喜んだと言われて、舞茸の名になったそうです。
牛肉なかなか柔らかく、やや甘味強めに甘辛く煮付けで最高に旨いです！
ぶっかけ出汁を半分ほどかけて～
昆布をベースに節類を使用、やや甘めのしっかりした味わいです。
添えられた薬味を適度にかけて更にぶっかけ出汁をかけて～
薬味が加わあり王道の旨さ！
温玉の黄身をつぶし、うどんと一緒に至福です！
全体のバランスよく幸せの完食です！！！
お会計を済ませ、皆さんにお礼の挨拶をして踊るうどん 滝井本店さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
