ぼちぼち進めている和菓子、スイーツ百名店巡り！
甘栗の和菓子百名店があるんだと甘栗の老舗 林万昌堂 本店さんに訪問です😃
甘栗の老舗 林万昌堂さんHP⇓
甘栗の老舗 林万昌堂さんは京都市内に本店、JR京都伊勢丹店、大丸京都店の3店舗。
本店さんの住所は京都府下京区四条通寺町東入ル御旅宮本町3番地、最寄り駅は阪急京都線『京都河原町』駅から徒歩2分の距離になります。
明治七年（1874年）創業！甘栗専門の食べログ和菓子・甘味処WEST百名店2023初選出店です。
お店に13時過ぎに到着。
定休日 …水曜日
営業時間…10:00〜20:00
写真撮影の許可を頂き〜
晩秋の新栗の季節！
店主さん自らが中国河北省に出向き、厳選した新栗を仕入れてこられています。
お店さん社是は『疑わしきは使用せず、誠実を売り、信頼を得る』
甘栗は殻付きのまま焙煎加工し販売、食用される果実の部分は殻の上からは判別出来ず。
その為、商品選別を行いますが全てを選別しきれないので、栗の殻の色味や触感から中の品質に問題点が予測されれば使用せず破棄します（疑わしきは使用せず）
良品の原料までも破棄する事は愚直で無駄な事の様であっても、品質の良い商品を造り続ける事で日々お客様の期待に応え得るように努力します。
（誠実を売り、信頼を得る）
通常粒の甘栗、厳選大甘栗の2種、袋入りは200gから木箱入りの販売があります。
両方の甘栗は並べられており一目でサイズの違いがわかります（厳選粒は普通粒の約1.5倍サイズ）
だんな厳選大甘栗200g
お願いします〜
厳選大甘栗200g 940円なり。
お会計を済ませ甘栗の老舗 林万昌堂 本店の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にします！
〜〜帰宅して〜〜
手提げ袋は英語表記。
袋入り甘栗は襷掛けのビニール紐で縛られており、手提げ袋なしでも持ち運びしやすい仕様になっています。
賞味期限は高温多湿を避け常温3日以内です。
袋を開けると甘栗の香り！
外袋は図のように折っていくとゴミ入れになり、甘栗の内袋とお手富貴がはいっています。
数字の通りに折ってゴミ入れの完成。
裏面には甘栗のお召し上り方の記載あり。
内袋のまま電子レンジで温めると焼き上がりの風味でお召し上がり可能です。
内袋からお皿に盛って写真撮影。
嫁とシェアしていただきます〜
甘く香ばしい香り！
じっくりと時間をかけて厳選した栗のみを使い、伝統の焼き技法により丹念に焼き上げた甘栗。
程よい食感と上品な甘さが噛みしめるほどに滋味深く、自然の豊かな風味が口の中に広がります。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
