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ああああ【南海難波】:豚ヒレカツ 懐かしのデミグラスソース、豚肩ロースハム62℃ 専門店並のクオリティー高さ!初訪は難易度ありの人気百名店さん!!!

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立ち飲み百名店巡り!
現状全国百店舗の立ち飲み百名店!
大阪府が1番多く、更にミナミが1番多いです。
初訪は難易度ありの人気店!ああああさんに訪問です😃

ああああさんInstagram⇓

ああああさんの住所は中央区難波千日前15-19油谷ビル3F、最寄り駅は南海『南海難波』駅より徒歩2分の距離になります。
2023年オープン!お洒落でスタイリッシュなスタンドの食べログ立ち飲み百名店2025初選出店です。

油谷ビルに19時過ぎに到着。

定休日 …不定休
営業時間…17:00~00:00(LO料理23:00)

先輩レビュアーさんがほぼ皆さん書かれていますが…
お店さんどこやねんlevel!このSTAND Meeさんの看板が目印です。

ビルの奥にエレベーターあり。
ああああさんは3階!エレベーターの定員4名の扉を触るとエレベーターが止まってしまうので開けるか閉めるは必ず開閉ボタンで操作して下さいの注意書きがあります。

こういう上がってみないとお店の状況がわからない初訪のお店さんのドキドキ感!
上がってみたらボッタクリバーだったらどうしようと思いつつエレベーターで3階に上がり…

エレベーターの前に少しのスペースがあり店内はほぼ一杯の人気具合!

奥のスペースに空きがあり写真撮影の許可を頂き~
全席禁煙、長いカウンターのお洒落で活気ある店内です。

カップルや数人のグループの方がいますが、ソロ利用のお客さんもソコソコいる感じで皆さんスマートにお店の雰囲気と食事を愉しまれています。

ドリンクメニューはビール、焼酎、ナチュールワイン、酎ハイ、お茶割り、ウイスキー、他。
女性のお客さんが多く、オシャレ系ドリンクが多いのが特徴です。

フードメニューはフレンチ、イタリアン、中華をベースにジャンルレスの料理の数々!
1番人気の豚ヒレカツ 懐かしのデミグラスソースは30分ほどお時間いただきますの注意書きがあり最初にオーダーがベストです。

だんな

サッポロ赤星、
豚ヒレカツ 懐かしのデミグラスソース、
豚肩ロースハム62℃
お願いします~

サッポロ赤星580円、豚ヒレカツ 懐かしのデミグラスソース600円、豚肩ロースハム62℃ 380円の合計1,560円なり。

焼物グラスを瓶に被せて赤星の提供!
グラスはしっかり冷やされています。

豚肩ロースハム62℃が到着。
スタッフさんが目の前で丁寧にカットされ、アンチョビマヨネーズと粒マスタードが添えられて提供です。

いただきます〜

豚肩ロースハム62℃はお店人気のファーストメニュー!
下味をつけた豚肩ロースを62℃じっくり低温調理しスモークした前菜!
しっとりジューシーで自家製アンチョビマヨがピリリと凄くあいます。

この日は厨房は男子2人、ホールは女子2人体制。
厨房の連携が素晴らしく、調理をする姿で技術の高さが理解できます。

豚ヒレカツ 懐かしのデミグラスソースが到着。

ナイフとフォークと一緒に提供です。

綺麗なややピンク断面のロースカツは粒マスタードが乗せられて。
ハンズアップすると肉汁ジュワ~と表面に滲むトンカツ屋さん並のいい揚げ具合!
時間をかけてじっくり火入れされており、衣サクサクの中しっとりジューシーで旨いヒレカツです。

懐かしのデミグラスソースは甘さ控えめの上品な味わい!
じっくり時間をかけて作られ洋食屋さんlevelのコクがあり、ヒレカツと相性抜群!
訪問時の最初にオーダーして頂きたい看板メニューです。

美味しく完食です。

どの料理のクオリティー高く、各ジャンルでも極めれるlevel!
接客は適度な距離感、お客様が雰囲気を愉しめるよう色々と創意工夫されています。
難波エリアでオシャレで美味しいスタンドではかなりオススメできます。

お会計を済ませ、皆さんにお礼の挨拶をして、ああああさんを後にしました。

だんな

ごちそうさま!美味しかったです!またきます!

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