リアル能登にお墓参り日！
家族でお墓参りが終わりランチタイム、そばきり仁さんに訪問です😃
そばきり仁さんInstagram⇓
そばきり仁さんの住所は石川県七尾市小島町レ99、最寄り駅はのと鉄道『七尾』駅より徒歩25分の距離になります。
能登各地で間借り営業を経て2026/7/10オープン！手打ち蕎麦専門店さんです。
お店に12時過ぎに到着。
定休日 …火曜日、水曜日、木曜日
営業時間…11:00～16:00※蕎麦売切れ次第閉店
タイミングで外待ちは無し。
入店して写真撮影の許可を頂きテーブル席に。
全席禁煙、全21席（カウンター5席、テーブル16席）ウッディーでピアノがある雰囲気ある店内です。
メニューは、もりそば、かけそば（温）、おろし、たぬき、かも汁、かも南（温）、それぞれ大盛+300円です。
野菜天ぷら、ひと口いなり、デザートのラインナップです。
家族と相談して～
だんなもりそば大盛、
おろし×3
野菜天ぷら×2、
お願いします〜
もりそば900円、大盛+300円、おろし900円×3＝2,700円、野菜天ぷら400円×2＝800円の合計4,700円なり。
厨房はこの日はご家族3人体制。
オーダーが入ってから蕎麦を湯掻き、天ぷらを揚げられています。
しばし待って順に到着。
彩り豊かな野菜天、もりそばは竹ざるに田舎そば！
いただきます〜
まずは蕎麦だけで。
福井県大野産などの良質な蕎麦の実を使用。
コシがあり鼻を抜けるそばの香りに喉越しよいです。
おろし蕎麦は更科で、より細く喉越しが更によいです。
この日の野菜天ぷらはキクラゲ、玉葱、南瓜、金時草、トマト、茄子、ゴーヤの7種。
薄い衣がサクサクと野菜のよさを引き出す揚げ具合です。
これが400円だとよいですね～。
つけ汁につけて。
出汁の効いたキリッとしたつけ汁！関東のやや濃い目で少しつける程度がオススメです。
つけ汁は追い用の徳利の提供があるのが嬉しいサービスです。
薬味は大根おろし、刻み葱、山葵。
やや苦みの強い大根おろしが、つけ汁に馴染み蕎麦を更によくしています。
美味しく完食！
食べ終わりのタイミングで蕎麦湯の提供。
ややトロミがありたっぷり量、つけ汁を割ると口当たりが滑らかで蕎麦の風味をしっかりと感じられ良好です。
お会計を済ませ、そばきり仁の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
