２日目の奥能登ボランティアが終わり金沢駅に！
世界で最も美しい駅14駅のひとつの金沢駅！ライトアップされた鼓門が美しいです。
この日は営業再開した七尾市の松乃鮨さんが、どんたく野々市店さんで実演販売！
ボランティアがなければ、お店に行って握手したいところでしたが家族に変わりに行って貰っています。
能登半島地震で大変な中から被災した方々の為に炊出し等ご尽力され、3/1から営業再開されています。
本当に頭が下がる思いですm(_ _)m
松乃鮨さんInstagram⇓
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松乃鮨さんHP⇓
松乃鮨さんの住所は石川県七尾市府中町220-6、最寄り駅はJR七尾線『七尾』駅から徒歩１０分程の距離になります。
明治元年（1868）創業、実に150年以上の歴史を誇る北陸屈指の老舗寿司店です。
代名詞の名物といえば『玉宝（ぎょくほう）』！
江戸幕府11代将軍・徳川家斉に献上されたとされる“幻の玉子巻”を受け継いだものです。
何処で購入できるのかと言うと…どんたく さん！
能登発のスーパーマーケットです。
どんたく さんHP⇓
〜翌日に〜
七尾の松乃鮨さんの外観に松の木の包装紙です。
小は玉子巻は５個入り、甘酢生姜付き。
盛り付けて母とシェアして頂きます〜
手に取った瞬間、薄焼き玉子のふっくら感！
具のかんぴょう・でんぶ・玉子焼きを、海苔を芯にしたシャリを包んで優しく巻き上げ、大ぶりの太巻きに仕上げた逸品でシャリとのバランスがよいです。
酒の香りの利いたまろやかな薄焼き玉子が全てを包み込むような豊潤な味わいです！
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
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