嫁のお土産探し！
ジャンルを変えての花より団子、日本でただ一軒 製造販売する金平糖専門店の緑寿庵清水さんに訪問です😃
緑寿庵清水さんInstagram⇓
緑寿庵清水さん住所は京都府京都市左京区吉田泉殿町38-2、最寄り駅は京阪本線『出町柳』駅から徒歩10分の距離になります。
1847年創業！食べログ和菓子・甘味処WEST2023初選出店です（それまではスイーツ百名店常連店）
15時にお店に到着。
定休日 …水曜日
営業時間…10:00〜19:00
お店前には本日おすすめの金平糖の告知あり。
この日は季節限定の焼栗、らいち、ラ・フランスです。
タイミングで外待ちは無し。
入店して写真撮影の許可を頂き（食べログ備考に店内撮影禁止の文字あり）
一子相伝の製法で金平糖を作り続けている日本で唯一の金平糖専門店さん。
1546年にポルトガルから伝来した南蛮菓子コンフェイトを現在5代目が約60種ほどの金平糖を作られています。
だんな紅茶金平糖
お願いします〜
紅茶金平糖1,580円なり。
お会計を済ませ、スタッフさんにお礼の挨拶をして緑寿庵清水さんを後にします。
〜〜帰宅して〜〜
だんなただいま〜
今回（の1つ）金平糖！
よめおかえり！
えッ！金平糖
手提げ袋は緑地に白文字。
海外のゲスト用に漢字と英語を上手く使われています。
紅茶金平糖は缶を購入。
裏面に賞味期限の記載あり。
製造から1年間ほど。
金平糖は純度の高い砂糖（グラニュー糖）だけで作られているため、数年経っても腐ることはなく日本の法律上賞味期限の表示義務がありません。
しかし、緑寿庵清水さんでは『素材そのものの香りを一番美味しく楽しんでほしい』というこだわりから、独自の賞味期限を設けられています。
缶を開けるとナイロンに入った金平糖。
金平糖の下には歴史や季節限定品の月毎の記載、正しいお召し上がり方の記載があります。
舐めるのではなく噛んで頂くと風味が一段増すのでオススメとの事。
お皿に盛付て～
嫁とシェアしていただきます〜
紅茶金平糖は表面に本物の茶葉をたっぷり使用。
オススメのようにカリッと噛むと紅茶の豊かな香りと深いコク、そして上品ですっきりした後味と魅力的！
噛むためにしっかり固めに熟練の技で作られていると思います。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
