食べログスイーツ百名店2026巡り。
88店舗目はpatisserie AKITOさんに訪問します😃
patisserie AKITOさんInstagram⇓
patisserie AKITOさんの住所は兵庫県神戸市中央区元町通3丁目17-6 白山ビル 1F、最寄り駅は神戸市営地下鉄『みなと元町』駅より徒歩3分の距離になります。
2014年オープン！
完全手づくりミルクジャム発祥店の食べログスイーツWEST百名店2026初選出店です。
お店に17時に到着。
定休日 …火曜日
営業時間…10:30〜19:00※月曜日は18:30迄
タイミングで外待ちは無し。
入店して写真撮影の許可を頂き～
完全手づくりジャム類、焼き菓子が並び～
入って正面のショーケースには魅力的なケーキの数々！
カフェ利用ルールはカフェスペースと展示スペースの中間に。
①お席を取る
②ご注文＆お会計 ご注文いあただきました商品は席までお持ちします（お水はセルフサービス）
③食器返却口へ
カフェ席は全席禁煙、全15席、荷物カゴ完備。
カフェ利用ルールの説明書き反対側にお水等のセルフサービス、食器返却台になっています。
まずは席を確保しレジに。
今日のお目当ては、お店1番人気のコチラ！
だんなラクテシトロン、ホットコーヒー
お願いします〜
ラクテシトロン690円、ホットコーヒー450円の合計1,140円なり。
お会計を済ませ、カフェスペースに。
しばし待って到着。
美しいお皿にジャムで音符が描かれ綺麗なレイアウト！
いただきます〜
ホットコーヒーはやや酸味のあるブレンド！
量があり後味すっきりです。
ラクテシトロンはお店スペシャリテ！
5層構造で上からレモンのムース、ビスキュイ・ジョコンド、ミルクチョコレートのガナッシュ、ビスキュイ・ジョコンド、クッキー生地！更にトップにラズベリーのアクセント。
ナイフで5層を縦にカットしてパクリ。
レモンの酸味、しっとりしたビスキュイ・ジョコンド、ガナッシュの濃厚な甘み、クッキー生地のザク感の一体感！
至福のスペシャリテ！
トップのラズベリーの酸味がよいアクセント！
ジャム同様に見た目だけでなく調和のとれたスペシャリテです。
美味しく完食完飲です。
スタッフさんにお礼の挨拶をしてpatisserie AKITOさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
