ラーメンOSAKA百名店巡り！
醤油と貝と麺 そして人と夢さんに初訪問します😃
醤油と貝と麺 そして人と夢さんの住所は大阪市西淀川区柏里3-12-22、JR『塚本』駅より徒歩２分の距離になります。
お店に１４時半に到着。
定休日 …無し
営業時間…11:00～15:00(L.O.14:55)
17:00～22:00(L.O.21:55)
外待ちはタイミングでなし！写真撮影の許可を頂き空いたカウンター席に座ります。
定番は醤油、味噌、ハマグリ、脂そばの４種。
中華そばが750円から、どれも1,000円以下と素晴らしいです。お得なランチセットもあります。
だんな煮玉子中華そば
お願いします〜
煮玉子中華そば900円なり。
説明書きにありますが、醤油と貝と麺 そして人と夢さんの中華そばは東大阪高井田風中華そばです。
しばし待って正面から着丼。
高井田系のビジュアルに半分カットの煮玉子がいいですね〜
いただきます！
まずはスープから！
鶏ガラと昆布出汁に濃い醤油！高井田系全開でなく上品な甘さと酸味で旨いスープです。
麺はミネヤ食品工業さんの中太ストレート！
コシがありプリッとした弾力で、このスープにぴったりです。
具材はイベリコ豚バラチャーシュー、メンマ、青ネギ、オプションの煮玉子！
チャーシューは脂身が旨いです。そして煮玉子の半熟具合！このスープと一緒に口の中に幸せです！
幸せの完食！このボリュームとこの金額！かなりお得です
お会計を済ませ店員さん達にお礼の挨拶をして醤油と貝と麺 そして人と夢さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
