三重県ラーメン巡り！
四日市２店舗目、麺屋そにどりさんに初訪問です😃
麺屋そにどりさんInstagram⇓
麺屋そにどりさんの住所は三重県四日市市堀木2-10-20、近鉄『川原町』駅より徒歩９分の距離になります。
食べログラーメン百名店選出店です。
Googleナビを片手にお店に１４時に到着。
定休日 …火曜、月曜夜
営業時間…［月］11:00～15:00
[水～日]11:00～15:00、18:00～21:30(LO21:00)
※売り切れの場合閉店
定番は醤油、白醤油、つけ麺の３種、限定もあります。ご飯もの・トッピングと別にデザートがあるのはレアです。
タイミングよく外待ち無し！記帳式で名前を書こうとしたタイミングでお客さんが帰られて入替りで入店です。
店員さんに写真撮影の許可を頂き券売機に！
だんな全部入り醤油らーめん
をポチっと！
全部入り醤油らーめん1,250円なり。
カウンター席に座り、食券をスタッフさんに渡します。
全18席（カウンター6席、テーブル2人掛け2席、4人掛け2席）、清潔感ある店内でスタッフさんは活気があります。
しばし待って着丼。
煮干しのよい香り！
いただきます〜
まずはスープから！
三重県産錦爽鶏と産地の違う数種の煮干しを合わせカエシは伊勢蔵の天然杉桶仕込みの醤油を使用したスープ！
煮干し感が強く、鶏のコクとバランス素晴らしい！
麺は北海道産と三重県産小麦をブレンドした自家製中細ストレート！
小麦香る啜り心地のよい麺です。
全部入りの具材は豚肩ロースチャーシュー４枚、ワンタン２つ、味玉、メンマ、刻みねぎ、有明海海苔２枚！
２日間タレに漬け込まれたチャーシューは肉厚でしっとりと旨味が凝縮され、ワンタンは餡の旨味と食感がよいアクセントです。
王道の醤油を最後まで美味しく完食です！
さすがに満腹！スタッフさんにお礼の挨拶をして麺屋そにどりさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
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P.S.後になって気付きますが、翌日に大阪で麺屋そにどりさんとお会いする偶然が！
お礼を直接伝えたかったですが、その時は知らずでインスタコメントさせて頂いていますm(_ _)m
