広島２日目は宮島に！
前回行けなかった、あなごめしうえの 宮島口本店さんに初訪問します😃
あなごめしうえの 宮島口本店さんHP⇓
あなごめしうえの 宮島口本店さん住所は広島県甘日市市宮島口1-5-11、最寄り駅は各線『宮島口』駅より徒歩２〜３分の距離になります。
1,901年創業！食べログTOP5,000の広島を代表するあなごめしのお店です。
お店に９時前に到着。
定休日 …年中無休
営業時間… 【食事】 10:00～19:00(水曜18:00)
【お弁当受け渡し】9:00～19:00(水曜18:00)
お弁当受け渡し時間と重なり、１０人程のお客さん！
この時間の食事受付は、お弁当受け渡しと同じ写真中央右手の『弁当窓口』になります。
（お弁当受け渡し後は、写真左側入口はいった処に食事受付ボードがあります）
お弁当受け渡しのスタッフさんに食事人数を伝え
『9:50には待合所に、名前を呼びますので人数揃ってお待ちください』の一言があります。
宮島口を少し散策して待合室に。
待合室はかなり広い空間で長椅子、暖房機器ありで快適！そして旨そうな穴子の香りが幸せ！
曜日によると思いますが、オープン時間には立ち待ちの人達がでるほど！早めに席の確保をオススメします。
１階の食堂は予約不可ですが、２階の他人吉さんは穴子コースで予約可能です。
オープン時間になり名前が呼ばれ待合室から店内に。
写真撮影の許可を頂きテーブル席に座ります。
あなごめしは赤出汁と漬物付きで小・上・特上の３種。
小がご飯茶碗１杯分、上・特上がご飯茶碗２杯分で、使っているあなごは同じで量が違います。
ご飯無しは、白焼き、蒲焼きの２種があります。
スタッフさんの説明では、お二人さんの場合⇒上２つ、白焼き１つとの事。
嫁と相談をして…
だんなあなごめし小※嫁の分、
あなごめし特上、
白焼き
お願いします〜
あなごめし小2,530円、あなごめし特上3340円、白焼き1,760円の合計7,630円なり。
しばし待って着丼。
漆椀に焼きたての穴子のいい匂い！
いただきます〜
まずは白焼きから！
厳選された白焼きは、塩と山葵で頂きます。
皿を動かした時にビックリ！熱いお皿で焼き立て白焼きが冷めないようにされています。
パリッと炭で焼かれた白焼きが上品な脂でお酒が欲しくなります。
あなごめしの穴子だけで！
３センチ程に綺麗に並んだ穴子は、煮たり蒸したりせずに炭火の焼きだけで仕上げてあるため、外側のカリッとサクッとした食感と中の柔らかさ！一世紀を経てつぎ足されたタレに上質な穴子が旨いです！
ご飯は穴子煮汁で炊き込まれていて当然身と相性抜群の旨さ！ご飯と一緒がマストです！
漬物のキクラゲのしば漬けも絶品！帰りに自宅用にレジ裏に並んでいるのを購入です。
山椒をふって！
めちゃ香りがよくいい味変です。
美味しく幸せの完食です！
行列を体験して食べて理由を実感です。
お会計を済ませ、あなごめしうえの 宮島口本店の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！ 美味しかったです！またきます！
