うどん百名店巡り！
食べログ豊中市うどんNo.1点数店の空飛ぶうどん やまぶき家さんに初訪問です😃
空飛ぶうどん やまぶき家さんの住所は大阪府豊中市岡上の町2-2-5、阪急宝塚線『豊中』駅より徒歩5分の距離になります。
2012年にオープン！大阪・門真の三ツ島 真打さん、大阪・八尾の讃岐屋 雅次郎さん、兵庫・川西の手しごと讃岐うどん 讃々さんの3名店で修行を重ねた店主さんのお店。食べログうどんWEST百名店常連店です。
お店に13時前に到着。
定休日 …月曜日（祝日の場合もお休み）
営業時間…11:30〜14:30、18:00〜21:00
※麺切れなどで閉店する場合があり
タイミングで外待ちは無し！
入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙、全カウンター9席の綺麗に整理整頓された店内です。
メニューは、つけ麺（温・冷）、温かいうどん、カレーうどん（小ごはん付）、ぶっかけ（温・冷）！
大盛りは+130円、各トッピングがあります。
黒板に本日のおすすめ（お昼のサービスセット）、イチオシが書かれています。
1番人気をセレクトです！
だんな豚バラの肉汁つけ麺（小ごはん付）冷、
大盛り
お願いします〜
豚バラの肉汁つけ麺（小ごはん付）900円、大盛り130円の合計1,030円なり。
カウンター越しにうどんが茹で上がり冷水で〆られるのを眺めながら、しばし待って着丼。
美しい麺線にたっぷりのつけ汁！
いただきます〜
まずはうどんだけで！
細めのエッジのたったうどん！硬すぎず柔らかすぎないNEO讃岐！小麦香りとても喉越しよいです。
つけ汁の具材は豚バラ、油揚げ、葱、すり胡麻！
柔らかい豚バラに葱の食感そして胡麻の香り！
かなり濃い味のつけ汁にうどんをくぐらせるとたまらん旨さ！
この時期ならではの熱々のつけ汁に冷たいうどんが堪りません！
美味しくうどんを完食！
小ごはんに豚バラと葱をオンザライス！そしてつけ汁をいれてミニ丼の完成！
大サイズで食べたいと心の声を聞きながら丼も完食です！
旨い！安い！早い（タイミングによるかも）の名店！
次はカレーうどんを食べに訪問したいです。
お会計を済ませ店員さん達にお礼の挨拶をして空飛ぶうどん やまぶき家さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
