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塩々(しょっぺしょっぺ)【中之島】:味玉山塩らーめん、はじっぺ角煮丼 塩らーめん専門店さんの渾身の一杯!!!

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ラーメンOSAKA2024百名店が12/3に発表!
な、なんと北海道と神奈川が独立しています!

OSAKA新規選出店は7店舗あり、未訪問は5店舗です。
ラーメンOSAKA2024百名店96店舗目は中之島駅、塩々(しょっぺしょっぺ)さんに初訪問します😃

塩々さんの住所は大阪市福島区玉川1-2-51、最寄り駅は京阪『中之島』駅から徒歩1分の距離になります。
去年度は食べログTOP5000枠⇒ラーメンOSAKA2024百名店初選出店です。

お店に11時半に到着。

定休日 …月曜日
営業時間…11:00~15:00、18:00〜21:00

お店外の券売機に。

メニューは会津山塩らーめん、味玉山塩らーめん、山塩チャーシューめん円、赤ゆず山塩らーめん円、辛みそ山塩らーめん!タイミングで限定があります。
ご飯類、トッピング、単品がありご飯類はランチタイムの割引ありです。

だんな

味玉山塩らーめん、
はじっぺ角煮丼
をポチッポチッと

味玉山塩らーめん980円、はじっぺ角煮丼350円(通常380円)の合計1,330円なり。

入店して食券を渡し、写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全11席(カウンター6席、テーブル1席)木目調の雰囲気ある店内です。

お水はセルフで入口横にあります。

しばし待って着丼。

澄み切った清湯の塩、醤油に漬かった角煮丼のコントラスト!

いただきます〜

まずはスープから!
山塩は温泉水を煮詰めて作る塩!鶏の旨みに山塩がバランスよく永遠に飲み続けたいスープです。

麺は平打中太ちじれ!
透き通るような綺麗な麺はモチモチで喉越しよく旨いです。

味玉の具材は、チャーシュー、メンマ、白ねぎ、味玉!
チャーシューは脂身多めのトロトロに、山塩の味玉と凄くバランスよく旨いです。

はじっぺ角煮丼は角煮がたっぷり!
らーめんとチャーシューと対比で醤油に漬かりキレキレの旨さ!
食べ応えありで、らーめん大盛りせずに角煮丼をチョイスをオススメします。

交互に食べて最後まで美味しく完食完飲です!

店主さんにお礼の挨拶をして、塩々さんを後にしました。

だんな

ごちそうさま!美味しかったです!またきます!

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