何かとバタバタする年度末！そして転勤が心配！
同僚さんと気分を盛り上げようと、なんば黒毛和牛焼肉 霞さんに予約して初訪問します😃
なんば黒毛和牛焼肉 霞さんInstagram⇓
なんば黒毛和牛焼肉 霞さんの住所は大阪市中央区千日前1-9-10、最寄り駅は大阪メトロ『なんば』駅から徒歩5分の距離になります。
2,022年オープン！精肉卸直営の和牛まるごと一頭買いに拘る焼肉店さんです。
予約19時にお店に到着。
定休日 …日曜日
営業時間…17:30〜23:00（LO22:30）
※土曜日は17:00〜23:00（LO22:30）
なんば 日本橋の中間あたり！千日前通り沿いでインバウンドさんが多く、提灯に『wagyu yakiniku』の文字！
『精肉卸直営店』の文字が期待値を上げます！
インバウンドのお客さん等の需要が多い土地柄！予約をオススメします。
入店して店主さんに予約の旨と写真撮影の許可を頂きカウンター席に案内されます。
分煙（1階カウンターは喫煙、2階個室は加熱式たばこ限定）
全36席（1階 カウンター 12席、2階 掘りごたつ個室 24席）シックでお洒落な店内です。
お店入口側の保冷コーナーに和牛一頭買いの旨そうな各部位が陳列されています。
今回はお店1番人気のコースで予約！
コース内容は⇓
この立地この内容はコスパよし！！！
ドリンクは瓶ビールとマッコリをオーダー！
カウンターは綺麗なコンロ台、まずは特製タレとワサビが提供！
オーダーが入ってから店主さんが各部位を都度カットされて提供です。
今回は映えを意識してある程度まとめて提供をお願いします。
とてもフレンドリーで親しみやすい店主さん！スタッフさんに適度な声かけと愛情が溢れています。
なかなかの圧巻！部位毎に綺麗な断面！
同僚さんと乾杯！
いただきます〜
・キムチ3種盛り
この日は白菜、きゅうり、カクテキの盛り合わせ！
いい漬かり具合でお酒のアテにも焼肉の間にもピッタリです。
・黒毛和牛 テールスライス（塩）
骨つきのワイルドなテール！
脂がたっぷりにあえて薄切り！レモンを絞ると更に旨さを実感できます！
・牛塩タン
厚切りの牛タン！
両面カリッと焼いて、こちらもレモンを絞って！
隠し包丁にレモンがしみ、更に肉汁が口中に溢れ同僚さんと笑顔に！
・黒毛和牛 ユッケ
新鮮で綺麗なユッケ！
保健所の許可をとって安心安全！薬味の葱と一緒に生肉はやはり旨いです！
・黒毛和牛 上ロース（塩）
・黒毛和牛 特上ロース（塩）
ロース食べ比べ！特上のサシが美しい！
やはりロースは塩！
赤身と脂のバランスがよく、きめ細かい上質な肉質！特上は山葵が凄くあいます。
・わかめスープ
いいタイミングで提供！
焼肉の間にスープがくるといい感じにリセットになります。
・黒毛和牛 上カルビ（タレ）
・黒毛和牛 特上カルビ（タレ）
カルビ食べ比べ！こちらも特上のサシが美しい！
カルビはタレ！
肉の甘みに脂の旨み！あわせるタレと至福の時です。
・黒毛和牛 リブロース 焼きしゃぶ
焼肉ラストを飾るリブロース！！！
これはお客さんが焼くより絶対にプロのお店さん！好みの焼き加減でスタッフさんが焼いてくれます！
焼き加減は一択のレア！上質な脂がファイヤー！！！
舌の上で溶ける脂に凄く柔らかい肉質です！
そのままでも別皿のおろしポン酢でも最高に旨いです。
・特製 ビビンバ
ここでご飯系の黄身が美しいビビンバ！別皿にコチジャン！
しっかり混ぜ混ぜして、取り分けてからコチジャンをオン！
好みでアレンジして、焼肉屋さんのビビンバを堪能です。
・本日のデザート
甘いものは別腹と〆に抹茶とバニラのアイスクリーム！
甘さ控えめですっきりと最後まで美味しく完食です！
同僚さんと大満足！！！
お会計を済ませ、なんば黒毛和牛焼肉 霞の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
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