この日は奈良市研修デー！
早起きして奈良市に！事前にググってココと思った喫茶 スギさんに初訪問です😃
喫茶 スギさんの住所は奈良市杉ヶ町37、最寄り駅はJR『奈良』駅より徒歩5分の距離になります。
創業60年超えの老舗純喫茶店さんです。
お店に8時に到着。
定休日 …不定休
営業時間…7:00〜14:00
懐かしいコカ・コーラの電飾に『喫茶スギ』の文字！
ガラス窓には『sugi 珈琲果汁』の文字があり果汁=ミックスジュースをイメージできます。
入店して店主さんに写真撮影の許可を頂き〜
喫煙可、全14席（カウンター6、テーブル8）店主さんの好きなものが飾られる昭和レトロな店内です。
カウンターに座るとお水と新聞紙をさり気なく横に置いてくれる素敵な店主さんです。
メニューはドリンク類にオープンサンド・トースト、お昼定食のラインナップ！
最近あまり見かけなくなったオープンサンドの文字に興味津々です。
だんなオープンサンド、
コーヒー
お願いします〜
オープンサンド500円、コーヒー400円の合計900円なり。
店主さんが厨房に入り、しばし待って到着。
焼き立て玉子焼きにオレンジのるナイスビジュアル！
提供時にお塩をかけてお召し上がりくださいの一言があります。
いただきます〜
コーヒーは深入り！
酸味と苦味がはっきりしています。
まずはオープンサンドをそのままで！
厚切りトーストの上に胡瓜、マヨネーズと玉子焼きがオン！
焼き立てフワフワの玉子焼きにこちらもフワっと焼かれたトーストがバランスよいです。
このオープンサンドには店主さん言われる通り、やはりお塩！
塩気がプラスすると旨さが1段UPします。
食後にオレンジをフォークで！
お店の雰囲気を楽しみながら美味しく完食です！
お会計を済ませ、店主さんにお礼の挨拶をして喫茶 スギさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
