ミナミに行くのにググっていると大阪高島屋さんの秋の大北海道展を発見！
参加店さんをチェックしてSPICE POT！ 菊水本店さんに訪問です😃
SPICE POT！ さんInstagram⇓
SPICE POT！ 菊水本店さん住所は北海道札幌市白石区菊水6条1丁目6-11、最寄り駅は地下鉄『菊水』駅から徒歩8分の距離になります。2009年創業！食べログカレーEAST百名店常連店です。
大阪高島屋さんに13時前に到着。
催事場は沢山のお客様で賑わっています。
SPICE POT！ 菊水本店さんは運よく外待ち無し。
今回のメニューは50食限定の①ローストチキンと9種の彩り野菜のスープカレー②チキンと野菜のスープカレー③豚しゃぶと野菜のスープカレー④野菜満載スープカレーの4種！
聞くとお店と違い、ライス量や辛さセレクトは無いとの事ですが、辛さ抜きは可能との事。
だんな②チキンと野菜のスープカレー
お願いします〜
②チキンと野菜のスープカレー1,880円なり。
イートイン席に入り～
高島屋さんの祭事イートインはセルフスタイル。
食券を渡したタイミングで呼びブザーをお借りし、なったタイミングでお渡し口に。
食べ終わったら写真の返却口に返します。
しばし待って呼びブザーが鳴り、到着。
熱々の鉄鍋にスープカレーのいい香り！！！
いただきます〜
スープカレーは熱々の当然のシャバ系！
辛さは個人的にはよい辛さで、スパイスの香りと深いコクと流石の老舗店クオリティーです。
ライスはサフラン。
やや硬めに炊かれており香りよし。
最初はサフランライスをスープに浸しながら。
スープの吸い上げよく、やはりこれが最的確です。
チキンはフォークとスプーンで簡単に骨が外れる柔らかさ！
骨はよけずに、しっかり周りの身をスープに浸して頂くのがオススメです。
具材はチキンレッグ、ナス、カボチャ、じゃがいも、ニンジン、ピーマン、玉葱！
玉葱以外は大き目カットの素揚げ、絶妙な火入れ具合でそのままでもスープに浸してもよしです。
後半はサフランライスを鍋に入れ、ライスにしっかりスープを吸わせて細かく砕いた野菜と一緒に。
野菜の甘みとチキンの旨味の一期一会な渾沌感！
最後まで美味しく完食です。
食器を返却し皆さんにお礼を伝え催事場を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
