2022年も残すところ１週間！
Twitterで今日のメニューを確認して、久しぶりに金剛石さんに訪問です😃
金剛石さんTwitter⇓
金剛石さんの住所は大阪市中央区瓦屋町1-8-25 ハイツ松屋町 1F、最寄り駅は大阪メトロの『松屋町』駅から徒歩３分の距離になります。
食べログカレー百名店2022選出、ランチはカレー、ディナーはカレーと定食のお店です。
お店に１２時少し前に到着。
定休日 …水曜日
営業時間…［木〜月］11:30～14:00(L.O.) 18:00～21:00(L.O.)
［火］11:30〜15:30(L.O.)夜営業無し
タイミングで外待ちなし！中を覗くと席が空いているので除菌スプレーでしっかり両手を除菌して写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
本日のカレーは…
・マスタードチキン
・オイスターマサラ
・合いがけ
・ベジカレー（野菜only）
おかず（セットで付いてきます）
じゃがいものサブジ
キャベツのマスタード煮
大根の黒ゴマアチャール
カボチャダール（豆カレー）
カチュンバル（MIXサラダ）
日本米ターメリックライスとジャスミン米から選ぶことができます。
だんな合いがけ
（マスタードチキン、オイスターマサラ）、
ジャスミン米、
台湾風煮卵、きのこのアチャール
お願いします〜
以前は店主さんワンオペでしたが、女子スタッフさんと連携です。
しばし待って着丼。
針生姜が散らしてあるのが金剛石さん！マスクを取るとスパイスのいい匂いがします！
いただきます〜
まずはカボチャダール（豆カレー）から！
粘度の高めでカボチャの甘味と豆の優しさ＋スパイスの旨さです。
マスタードチキンは大きめのチキンがたっぷりと！
出汁とスパイスの融合にホロホロに煮込まれたチキンと凄く奥行きがあります。
オイスターマサラは大きめの牡蠣がいくつも！
今が旬の牡蠣！スパイスは強めでしっかりとした辛味と牡蠣の旨味が調和しています。
どのカレーもしっかりと個性的で旨いです。
きのこのアチャールは椎茸、しめじ、エリンギ！
スパイスビシバシと滋味深い味わいです。
おかず単品やカレー、ジャスミン米と一緒に！カチュンバルにリンゴの角切りが入っていたのが新鮮です。
半分ほど色々な組み合わせを愉しんでから、きのこのアチャールをオン！全部をざっくり混ぜ混ぜ！
台湾風煮卵のトロトロ具合、八角の香りとこの混沌感は素晴らしい！
最後まで味変を美味しく頂けました！
お会計を済ませて金剛石の店主さんとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
