久しぶりに谷四のカレー百名店、curry bar nidomi（ニドミ）さんに訪問です😃
curry bar nidomiさんInstagram⇓
curry bar nidomiさん住所は大阪市中央区常盤町2-4-9 エクセル第6ビル 2F、最寄り駅は大阪メトロ『谷町四丁目』駅より徒歩５分の距離になります。
欧風カレーもありますが店主さん自身が出会ったスリランカカレー、大阪スパイスカレー、ニョニャ(ペナンの郷土料理)、インド等の美味しいものを『混盛(こんもり)』で提供されている食べログカレー百名店2022選出店です。
お店に１２時半に到着。
定休日 …日曜・祝日 臨時休業はSNSで随時更新
※2/1〜2/11はインド研修でお休み
営業時間…ランチタイム 12:00～15:00(L.O)
ディナータイム 18:00～22:00(L.O)
外階段を上がり〜外待ちは４人！
外待ちの椅子は４つで順番に入店。
入口のアルコール消毒液で両手をしっかりと除菌してお客様、スタッフさんを写さない条件で写真撮影の許可を頂きテーブル席に座ります。
お水は入口のセルフです。夜はアルコールありで、黒板に色々なアルコールが書かれています。
混盛、あいがけ、焼きカレー、お子様カレーとレパートリー豊富！
カレー２種類、スペシャルトッピングは都度変わります。
だんな混盛、バスマティライス、
ライス大盛、
キーマパニール、砂肝のスパイスコンフィ
お願いします〜
混盛1,200円、バスマティライス変更100円、ライス大盛100円、キーマパニール200円、砂肝のスパイスコンフィ100円の合計1,700円なり。
カレーは女性店主さん、スタッフさんは男性２人。
しばし待って着丼。
今回の提供は店主さんでカレー、副菜の説明があります。
彩り豊かで美しい！
いただきます！
まずはパリップ（豆のカレー）から！
素材感が残るパリップ！豆と旨さと優しさ、プラススパイスの旨さの相乗効果です！
シマチョウのスリランカカレーは、プリプリのシマチョウにスパイスたっぷり！
奥深い旨さでコレだけでライス無くなりそうな旨さです。
トウモロコシのアチャール、イカのバターマサラ、リンゴミカン春菊のサンボルに副菜と甘味、苦味コク、酸味と混盛感が素晴らしいです。
スペシャルトッピングのパニールキーマ(インドのチーズ入り合挽きキーマ)、砂肝のスパイスコンフィはしっかり処理されて肉肉しくスパイス使いが上手いです。
どのカレー、副菜もバスマティライスにあいます！
半分ほど頂いてからスペシャルトッピングをオンザライス！全体をザクッと混ぜてパパドを砕いて
パパドの塩気と食感がくわあって混沌を美味しく完食です。
食後にハチミツ入りヨーグルト！後味すっきりです。
お会計と済ませスタッフさんにお礼の挨拶をしてcurry bar nidomiさんを後にしました！
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
