仲良くして頂いているお店さんのお誘いで、釣り友さん＆嫁とカラフル〜お酒と小料理ときどきヒロ〜さんに初訪問します😃
カラフル〜お酒と小料理ときどきヒロ〜さんInstagram⇓
カラフル〜お酒と小料理ときどきヒロ〜さんの住所は大阪市北区天神橋筋六丁目3-26レンガ通り、最寄り駅は大阪メトロ『天神橋筋六丁目』駅から徒歩３分の距離になります。
7/14で祝８周年！
グルメの釣り友さんに聞くと『お料理が美味しくて日本酒を豊富に置かれている有名店』との事！
凄く愉しみです！
当日２０時にお店に到着。
定休日 …日曜日
営業時間…18:00〜24:00
皆さんの集合がわからず、入店して店主ヒロさんにご挨拶m(_ _)m
店内はカウンター席のみ！アットホームな雰囲気で居心地がよい空間です。
嫁と予約席に座ってメンバーを待ちます。
皆さん集合して先日のお礼のご挨拶をして嫁を紹介。
よめありがとうございますm(_ _)m
いつも旦那がお世話になってますm(_ _)m
現在は酒肴おまかせ料理２種、ドリンク各種あります。
まずは皆さん好きなドリンクをお願いして〜
だんな赤星２本
お願いします〜
今日この時に乾杯です！
この日の酒肴おまかせ料理は…
・釜揚げしらすと紀州梅のしそ春巻き
・ゴールドラッシュ（とうもろこし） と水だけで炊いたすりながし
・お造り（本マグロ中トロ、カンパチ、天然真鯛、伝助穴子）
・白甘鯛鱗焼き、あしらい、おかひじきおひたし、まつぶ貝うま煮、茶豆 、奈良漬クリームチーズ
・海鮮まんじゅういくらのせ
・シャインマスカットと生ハム ピスタチオの白和え
・お芋豚肩ロースト 酒盗ソース
・イワシと新生姜の炊き込みご飯
一品一品タイミングを見計らって店主ヒロさんが提供・説明をしてくれます。
順番に到着。
釜揚げしらすと紀州梅のしそ春巻き
素敵なお皿に季節の海の幸と山の幸の組み合わせ！しらすのほんのり甘さに梅とチーズの酸味とビールが進みます。
ゴールドラッシュ（とうもろこし） と水だけで炊いたすりながし
旬のゴールドラッシュ！水だけで炊いたとは思えない芳醇な香りとフルーティーな甘みがぎゅっと詰まっています。
だんないつまでも飲んでいたい…
ここから皆さん日本酒に。
カラフルさんはお酒の好みを伝えると何本か候補の銘柄をだしてくれます。
120ml、180mlと量があるのも嬉しいところです。
お造り（本マグロ中トロ、カンパチ、天然真鯛、伝助穴子）
驚くほどの厚切りで、目利きのよさの濃厚な旨みの素晴らしいお造りです。
白甘鯛鱗焼き、あしらい、おかひじきおひたし、まつぶ貝うま煮、茶豆 、奈良漬クリームチーズ
彩り美しい一皿！高級魚の甘鯛の中でも更に高級魚の白甘鯛！甘鯛の鱗は柔らかく皮も旨いので鱗焼きが１番です。あまり見かける事の食材をアレンジして一皿に仕上げるのが素晴らしいです。
海鮮まんじゅうイクラのせ
カラフルさんの人気メニューの１つ！色々な魚貝のすり身に餡がかかって更にイクラがテンコ盛り！
幸せな気持ちになれる一品です。
シャインマスカットと生ハムとピスタチオの白和え
ここから日本酒を頂く事に！涼し気なガラスの器に彩り豊か！どうしたらこの組み合わせを思い付くのか日本酒にピッタリです。
お芋豚肩ロースト 酒盗ソース
お魚系だけでなくお肉！焼きが美しいローストに酒盗ソース独特の適度の塩辛さが旨さを１段引き上げています。
〆を飾るのはイワシと新生姜の炊き込みご飯
土鍋ご飯もカラフルさんの人気メニューの１つ！季節のあわせて色々な旬の食材をセレクトされています。後で調べるとリクエストも可能との事。
土鍋の蓋を開けた瞬間、新生姜の爽やかな香りでうっとり！イワシの旨味がご飯一粒一粒にうつり、新生姜のアクセントでとても贅沢な一品です。
満足度が凄く高いです。
誘って頂いた仲良くして頂いているお店さんに感謝！美味しい料理と素敵な空間と時間に大満足！
カラフル〜お酒と小料理ときどきヒロ〜さんの店主さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
