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創作カレー ツキノワ【松屋町】:チキンカレー、ミニキーマあいがけ 和出汁とスパイスの融合!!!

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カレー百名店巡り!そして食べログカレーWEST百名店2023の折り返し!
50店舗目をどうしようか考えて、色々あって行けていなかった創作カレー ツキノワさんに初訪問です😃

創作カレー ツキノワさんの住所は大阪市中央区南久宝寺1-1-3 KT船場ビル 2F、最寄り駅は大阪メトロ『堺筋本町』駅より徒歩5分の距離になります。食べログカレーWEST百名店選出、毎日食べられる『和風出汁』x『弾けるスパイス感』がコンセプトの創作カレー店です。

11時過ぎにお店に到着。

定休日 …水曜日
営業時間…11:30~16:00、火曜日のみ夜営業18:00~21:30

外階段を2階に上がり〜

ポール確定です。
ツキノワさんの並びは2階から外階段を上階(3階側)に向かってなので2番目以降はご注意ください。
先頭はこの位置でOKです。

オープン時間を待ちながら、なにげに大阪の人気カレー屋さんって2階のお店多くないって自問自答。

オープン前にスタッフさんが日替わりカレーのメニューを書きにこられます。
定番はチキンとキーマの2種に日替わり1種のラインナップです。

11:30になりオープン!この日の並びは7人です。
写真撮影の許可を頂き奥のカウンター席に座ります。

創作カレー ツキノワさんカレーの説明ページ
メニュー、オーダー流れのページ

オーダーは…
①チキンカレー、キーマカレー、日替わりから1種選ぶ
②トッピングを選ぶ
③スパイス1〜7を選ぶ※4〜有料
④お米を選ぶ(ターメリックライスor玄米(限定10食)

だんな

チキンカレー、
トッピング ミニキーマ、
スパイス3、
玄米
ご飯大盛り(無料)
お願いします!

チキンカレー1,000円、ミニキーマ250円の合計1,250円なり。
カレー提供前にお会計でお支払いをして待ちます。

店主さんが1皿1皿スパイスと和出汁を加えてスパイスカレーを仕上げられていきます。

しばし待って着丼。

カレーの海のセンターに玄米の島のビジュアル!

いただきます!

まずはチキンカレーのルーだけで!
シャバ系で昆布、鰹、いりこの和出汁とスパイスの融合!個人的には辛さ3がちょうどよいです。『カレーは飲み物』のフレーズを思い出す旨さです。

具材はチキンにナス!
ホロホロの柔らかいチキンに素揚げナスがスープを吸って奥深い味わいです。

ミニキーマは和出汁に味噌の融合!しっかりスパイスが効いてチキンとメリハリがあります。

副菜は野菜タマリンドやダルなどで単体でも混ぜてもいいですね〜。

玄米にカレーを混ぜ混ぜして食べると自然と笑みがこぼれます!

ゆっくり味わって幸せの完食です!

お腹いっぱいになり、創作カレー ツキノワの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな

ごちそうさま!美味しかったです!またきます!

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