奈良で仕事！
無事に終わり同僚さんと大阪に戻る前にハシゴ！まず１軒目は中谷堂さんに初訪問です😃
中谷堂さんHP⇓
中谷堂さんの住所は奈良県奈良市橋本町29、最寄り駅は近鉄奈良線『近鉄奈良』駅から徒歩3分の距離になります。
食べログ和菓子・甘味処百名店選出です。
お店に18時前に到着。
定休日 …不定休
営業時間…10:00～19:00
ひっきりなしにお客さん！スタッフさんに写真撮影の許可を頂き〜
閉店間近ということもあり、本日の餅つきは終了。パック入りとバラが売られています。
中谷堂さん＝『高速餅つきのお店』のイメージがあると思いますが、パフォーマスでなく美味しいお餅をお餅を作るための欠かせない作業のひとつ！
餅米の温度が低くなるとデンプンの成分が絡みにくくなり、切れやすく伸びにくい餅に。
速い餅つきは、やわらかくてよく伸びて、でもコシのある餅に仕上がります。
これは店主さんの故郷の吉野郡上北山村に古くから伝わる餅つきの方法で、湯気が上がるほどの熱い状態の餅米をものすごい速さでつくのが特徴です。
奈良は観光地でもありインバウンドのお客さんも多く、スタッフさんは流暢に応対されています。
商品は、よもぎ餅（粒あん入り）のみ１個180円なり。
だんなよもぎ餅１個
お願いします〜
お会計を済ませ中谷堂のスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にします！
〜〜お店前にて〜〜
バラは紙に挟まれて手渡しです。
よもぎ餅にたっぷりのきな粉がかかっているのをパクリ！
素材は全て、国産を使用！
餅米は『佐賀県産』ひよくもち米、よもぎは『愛媛県宇和島産』新芽、小豆は『北海道十勝産』と材料も拘り！
よもぎが香り、餅と粒あんの旨さが口の中に広がります！
サイズ的にジャストです。
美味しく完食です！
いつまでも変わらず美味しいよもぎ餅を提供してほしいです。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
