週一の出社日！
お昼休み時間で間に合うか？
人気のサル食堂バルチカ03店さんに初訪問です😃
サル食堂さんHP⇓
サル食堂バルチカ03店さんの住所は大阪市北区梅田三丁目2番123号 イノゲート大阪4階、最寄り駅はJR『大阪』駅から徒歩3分の距離になります。
本店さんは中央区備前町にある超行列店！キタ初出店はバルチカ03です。
お店に12時に到着。
定休日 …日曜日
営業時間…【平日】10:50 ～15:00、17:00 ～22:30
【土曜、祝日】10:50〜22:30
外待ちは10人位！流石の人気店ですが回転は速そうです。
並んでいる途中にスタッフさんがオーダーをとりに来るので〜
昼、夜共に定食の提供あり！名物トンテキ、ハンバーグ、エビフライ、カレーと王道の洋食のラインナップ！
本店さんは名物カッパ汁が数量限定なのに対し、バルチカ03店さんは制限ないです。
トンテキ定食、
カッパ汁付き
でお願いします〜
トンテキ定食カッパ汁付き1,760円なり。
順番に進み、スタッフさんに写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙、全36席（カウンター9、テーブル27）厨房・ホール共にスタッフさんが多く、活気がある店内です。
まずはトンテキが到着。
たっぷりのウスターソースがかかったトンテキと出汁巻きオムレツのコントラスト！
肉厚のトンテキにグローブ状に切れ目が入っておりウスターソースが染み込んでいます。
そしておひつ！ランチはご飯おかわり自由で、提供時にお声がけくださいの一言があります。
おひつを開けると炊きたてご飯のいい匂い！茶碗が大きいので大盛り分のご飯量です。
最後にカッパ汁が到着。
トンテキを食べやすいように最初にカット！
いただきます〜
まずは名物カッパ汁から。
カッパは牛のお腹周りの皮と脂の間にある赤身の希少部位！
脂の甘みが強く、具材はカッパに葱と豆腐と旨い汁物です。
ご飯は岡山県産『にこまる』特A使用！
硬めの炊き加減で米粒がしっかり立ち、そのままで十分旨いです。
ミディアムに焼かれたトンテキは分厚くウスターソースが絡んで肉々しくて旨いです！
やはりウスターソースがキモ！飯泥棒でご飯が凄く進みます！
だし巻きはふわとろな食感であっさり系の甘め！
そのままでもウスターソースを絡めても旨々！
濃厚なトンテキには千切りキャベツがありがたいです。
オンザライスで！旨いブタ肉とだし巻きに濃厚なソースでご飯が進みます！
おひつをおかわり！
量は聞いて頂けるので一膳分をお願いして〜
再度、丼にして卓上のヒシ梅ウスターソースをかけ美味しく完食です。
腹パン満足！ご飯を沢山食べれる人ほど価値ある定食と思いますm(_ _)m
お会計を済ませスタッフさん達にお礼の挨拶をしてサル食堂バルチカ03店さんを後にしました。
ごちそうさま！美味しかったです！またきます！
