今回の博多巡りのラスト！
九州地区そばNo.1点数店！赤間茶屋 あ三五さんに初訪問です😃
赤間茶屋 あ三五さんの住所は福岡市中央区白金1-4-14、最寄り駅は地下鉄『薬院』駅より徒歩4分の距離になります。訪問時、食べログ全国蕎麦8位、九州地区No.1点数店さん食べログそばWEST百名店常連で2025bronze店に選出されています。
お店に14時過ぎに到着。
定休日 …火曜日
営業時間…11:30～20:00
タイミングで外待ちは無し！
入店して写真撮影の許可を頂き、あえて1番奥のカウンター席に。
全席禁煙、全カウンター8席の凛とした雰囲気ある店内です。
いつもの事ですが訪問前に先輩レビュアーさまの口コミで勉強済みm(__)m
温かい蕎麦茶が提供されます。
蕎麦メニューはあり。
勉強済みですが…こちらから、かけをオーダー！
（オーダーするの？と空気が凍り付く(^_^;)）
帰りの新幹線の時間で提供のかかる品はNGと伝えますが、奥様がさらしなでしたら花巻を強く推すので～
だんな花巻
お願いします〜
花巻1,760円なり。
おまかせにしたら…新幹線に間に合わない。
それもあって店主 磯部さんから1番距離ある席をチョイスしましたが、奥様が言われる事を聞くのがベターの判断ですm(__)m
しばし待って到着。
海苔の上に山葵が乗る花巻！
店主 磯部さんは、蕎麦は盛りそばよりも温かい出汁で食べた方が味がよくわかる⇒オススメは花巻です。
いただきます〜
まずは蕎麦から！
前日に打たれ一晩寝かされた蕎麦を小さなパックに分けて冷蔵庫で保管。
細身でコシがあって繊細、鼻を抜けるそばの香り、喉越し共に申し分ないです！
出汁は割と控えめの上品な味わい！さらしな蕎麦を温め且つ相乗効果があります。
山葵を乗せて！
蕎麦が温かい分、更に清涼な山葵の鼻抜けが蕎麦の旨みを引き立たせます。
海苔は温かい出汁につかり、風味と香りよし！
口の中で海苔の磯の風味が一気に広がり、一緒に頂くと蕎麦の食感、海苔の風味、出汁の旨味が一体となり格別です！
味わって完食！
お会計を済ませ赤間茶屋 あ三五の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
これにて今回の博多3日間の食べ歩きは終了！
マイレビさまからトップ10と聞かれていますが…百名店巡りで甲乙つけ難く、あえて1店舗と言われれば3日目1番最初に頂いた一期一会m(__)m
次回の九州遠征を愉しみに、日々の日常を大切にしたいと思いますm(__)m
